【炊飯】米ってどこまで洗ってんの?水が透明になるまで洗ってんの? [329591784]

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1 ::2022/08/03(水) 11:12:41.11 ID:lJ2GGgB80●.net ?PLT(13100)
https://img.5ch.net/ico/anime_syobon03.gif
俳優の柿澤勇人が3日、日本テレビ系「スッキリ」のクイズッスコーナーにVTRで出演。料理が苦手
で生まれてから1度も「米を炊いたことがない」と告白し、一緒にクイズッスに出演した高島礼子らを
驚かせた。

柿澤は「炊飯器も家にないです。何回お米を洗えばいいかも分からないし、無洗米とかいろんなのあ
るんですよね?未だに理解ができない。どっちがなんなのか分からない」と正直に明かし、高島と浜
田をさらに驚かせていた。

https://www.daily.co.jp/gossip/2022/08/03/0015523724.shtml

2 ::2022/08/03(水) 11:13:09.35 ID:MNQmonMC0.net

つ無洗米

3 ::2022/08/03(水) 11:13:32.85 ID:0Qzmg3/c0.net

今の米って、ほとんど研ぐ必要ないらしいよ

4 ::2022/08/03(水) 11:13:33.54 ID:kYAYWpEw0.net

米が無くなるまで洗え

5 ::2022/08/03(水) 11:13:35.29 ID:0LF0l9ZJ0.net

そこまで洗うと味気無くなるぞ

6 ::2022/08/03(水) 11:13:38.37 ID:qmoTXIHI0.net

💁🏽♂🚣🏾♀🚴🏽♂🤹🏻♀🙋🏼♂🦹🏻♀🧝🏾♀💂🏻♀

お米の正しい洗い方4つのポイントと3つの注意点をご紹介

2021/01/15 —
お米を洗うときに、何も考えずになんとなく洗ってしまうと、
美味しいお米の味が …
水が透明になるまで洗ってしまうと、
お米の美味しさまで流されて …

統一教会はセックスカルト!
日本人の全財産搾取&性奴隷化!

🧜🏾♀🧛🏻♀🙋♀💂🏻♂ は 🧎🏿♀💇🏽♂ ン 🧎🏼♀🏋🏽♀

7 ::2022/08/03(水) 11:14:00.64 ID:63EsMKPk0.net

お前らはもっと精米に気をつかうべき

8 ::2022/08/03(水) 11:14:27.76 ID:aye8cI5a0.net

理解したければ理解しようとするだけ

9 ::2022/08/03(水) 11:14:35.24 ID:fSNibWTh0.net

試してみりゃ良いだけなんだけどそれをしない人達って結構多いんだよね

10 ::2022/08/03(水) 11:14:39.11 ID:Ri81fXVG0.net

無洗米だわ洗わねぇよ

11 ::2022/08/03(水) 11:14:55.58 ID:1jN8qX3Z0.net

米粒が半分になるくらいまで研げ
そうしてこそ美味い酒は出来る

12 ::2022/08/03(水) 11:14:57.83 ID:3h+YRTe+0.net

軽く

13 ::2022/08/03(水) 11:16:02.96 ID:lXViZcGh0.net

適当

14 ::2022/08/03(水) 11:16:37.59 ID:L1K9izHJ0.net

昔無洗米だったけど、ある時ジャーに米入れて水を入れたらなんか小さな虫が結構浮いている事に気づいてそれ以降は無洗米は辞めた

15 ::2022/08/03(水) 11:16:49.04 ID:AphJNTAC0.net

米研ぐ必要なんか全くないよ
水で1回流せばいい
試しによく研いだ米と食い比べてみるといいよ

16 ::2022/08/03(水) 11:16:58.25 ID:0U31Y1EL0.net

>>3
精米工場汚いけどな

17 ::2022/08/03(水) 11:17:07.47 ID:bzHzpBHh0.net

精米歩合50%以下

18 ::2022/08/03(水) 11:17:14.05 ID:DM4IgufC0.net

無洗米を信用して洗わず水入れるだけ

19 ::2022/08/03(水) 11:17:22.77 ID:0/7YMmcg0.net

1回目 米に水をいれて手早くかき混ぜる、すすぐ
2回目 米を研ぐ、すすぐ
3回目 すすぐ
4回目 すすぐ
炊飯オン

こんな感じだな

20 ::2022/08/03(水) 11:17:28.91 ID:UXt7EAFY0.net

シャプトンの砥石使ってるわ

21 ::2022/08/03(水) 11:18:04.30 ID:DHCNq/gG0.net

昔はめっちゃ洗ってたけど、リゾット作る時とかワンウォッシュだしもはやどうでも良いんだなと感じてからは手を抜いている

100均の研ぎ棒でかき混ぜるくらいだな

22 ::2022/08/03(水) 11:18:12.99 ID:kCaVAthG0.net

昔じゃないんだから研がなくてもいいよ
不純物やら表面の汚れやら

23 ::2022/08/03(水) 11:18:17.83 ID:MtIefSj50.net

ザルで、10回転ほど、白いのは栄養だから

24 ::2022/08/03(水) 11:18:24.57 ID:H800agtT0.net

保管は冷凍庫なキレイに見えても虫わくぞ

25 ::2022/08/03(水) 11:18:30.62 ID:YAijQ1an0.net

1回すすげば十分
今の精米機は優秀だから、研がなくてもいいよ

26 ::2022/08/03(水) 11:18:37.60 ID:vmMzAZGt0.net

水が透明になるまで洗うのはあかんってテレビで見た
若干濁り気味くらいな方が米の風味が増すらしい

27 ::2022/08/03(水) 11:19:11.84 ID:QY4fyXuq0.net

炊飯器の内釜で一回さらっと洗うだけ
今のお米は昔みたいにザルでガシガシ研ぐ必要なんてない

28 ::2022/08/03(水) 11:19:35.62 ID:1HdU1Sff0.net

>>14
米が古かったのかもな
てか無洗米でも結構洗うわw

29 ::2022/08/03(水) 11:19:37.23 ID:Y/NKkNVY0.net

何回洗っても水がきれいにならなかったのでトラウマになり
しばらく米から遠ざかった事があった

30 ::2022/08/03(水) 11:19:55.02 ID:aDuJqLn10.net

無洗米は臭い

31 ::2022/08/03(水) 11:20:00.78 ID:w7dg140I0.net

心がきれいになるまで

32 ::2022/08/03(水) 11:20:58.63 ID:IywbW43W0.net

やったことがないは甘え
やろうとすら思わないって正直に言えばいいのに
これは男のすることじゃないって本当は思ってそう

33 ::2022/08/03(水) 11:21:05.89 ID:AphJNTAC0.net

無洗米を買う必要もない
無洗米じゃなくても無洗米だから

34 ::2022/08/03(水) 11:21:06.61 ID:bzHzpBHh0.net

チョンは米洗わな

35 ::2022/08/03(水) 11:21:11.87 ID:3He9lGcK0.net

精米したらダメ
栄養も削り取ってしまう

36 ::2022/08/03(水) 11:21:13.16 ID:MAX/WO440.net

俺は洗いすぎてるのかもしれない

37 ::2022/08/03(水) 11:21:27.33 ID:kYAYWpEw0.net

>>31
ニュー速民一生米とぎ続けることになるじゃん
妖怪小豆洗いの亜種じゃん
この妖怪共め

38 ::2022/08/03(水) 11:21:30.71 ID:g5jUGGyu0.net

外側40%は磨いて大吟醸にしてる

39 ::2022/08/03(水) 11:22:00.59 ID:zRDZ88r+0.net

前に米屋の人がテレビで今は精米技術発展してるから一回洗うくらいでいいよって言ってたな

40 ::2022/08/03(水) 11:22:27.39 ID:JBn4cvnt0.net

米ぬかに認知症にややきく成分がある
ほどほどに洗った方がいい
無洗米はやめたほうがいい

41 ::2022/08/03(水) 11:22:40.93 ID:t0fxowRa0.net

>>14
無洗米でもホコリやゴミを洗い流すのは当たり前
スーパーで買ってきた野菜を洗わずに食うタイプか?
無洗米じゃなくて衛生観念に問題がある

42 ::2022/08/03(水) 11:22:42.03 ID:6BnZltt50.net

しゃもじで2,3回ぐるぐるして終わり

43 ::2022/08/03(水) 11:23:03.17 ID:qlACPt/I0.net

>>19
これ
研ぎは1から2回でいい
後はコメに触れずにススギを繰り返し水が透明になればOK

44 ::2022/08/03(水) 11:23:35.66 ID:dUSTjiTB0.net

おかしいな
義務教育で全員習ったはずなんだが
小学校出てないのか

45 ::2022/08/03(水) 11:23:42.40 ID:Ejcq9M490.net

ボウルの底が見えたらOK

46 ::2022/08/03(水) 11:24:07.27 ID:GKPm0bif0.net

一回目は多めに水いれて2回ぐらいかき混ぜて水捨てる
二回目はひたひたに水をいれて10回ぐらいかき混ぜる
ただ混ぜるだけで、擦り合わせたり潰すようなことはしない
かき混ぜたらさらに水を追加して砥ぎ汁を捨てる
三回目は一回目と同じ要領

三回目の時に砥ぎ汁が軽く濁るくらいで丁度いい

47 ::2022/08/03(水) 11:24:13.30 ID:Iau/t7O80.net

>>45
流すなよw

48 ::2022/08/03(水) 11:24:57.62 ID:mKMlpObm0.net

>>44
小学生で習った漢字を全て完璧に書けるか試してみ?
愕然とするぞ

49 ::2022/08/03(水) 11:25:51.75 ID:yxQotNuz0.net

無洗米やから洗ったことなどない

50 ::2022/08/03(水) 11:26:22.01 ID:jABNx0zY0.net

>>26
栄養抜けちゃうからね

51 ::2022/08/03(水) 11:26:53.66 ID:Cpyz91u+0.net

米の6割が削れるまで磨げ

52 ::2022/08/03(水) 11:28:03.91 ID:kYAYWpEw0.net

>>48
図形の面積の求め方とか形によってはかなり怪しくなるわ
台形とか毎回思い出す度に公式何だっけとかなってる

53 ::2022/08/03(水) 11:28:45.62 ID:gUvaUqqr0.net

洗うのは軽くでいいけど水を透明にしたいならすすがずに何度も水を捨てればいい

54 ::2022/08/03(水) 11:28:58.73 ID:6BnZltt50.net

>>49
上にも書いてるが一回はすすいだ方がいいよ

55 ::2022/08/03(水) 11:30:03.38 ID:79d9ViiW0.net

無洗マンを舐めるのが趣味
この時期は本当にヤバいw汗とオシッコの匂いでちんぽビンビンになる。

56 ::2022/08/03(水) 11:30:52.99 ID:9pWgsr4K0.net

無洗米って必要以上に削ってるだけだろ

57 ::2022/08/03(水) 11:31:42.87 ID:74N1BK3J0.net

俺も発達障害だから水が透明になるであらってた。
しかし50近くになって気づいたんだ
これは汚れではなく米の粉なので
そこまで神経質に洗う必要ないぞと。
しかし粉が酸化してニオイの元になるかもしれないから、ほどほとに洗っている。

58 ::2022/08/03(水) 11:31:49.90 ID:nu5ktBjb0.net

グルグル混ぜて水捨てるのを3回やって終わり

59 ::2022/08/03(水) 11:32:00.27 ID:ErQRnvn50.net

米騒動のとき、仕方なくタイ米買ったけど
ほんとに石が入ってたな。

60 ::2022/08/03(水) 11:32:06.67 ID:s3H7kRwS0.net

ホコリ落としが目的だから一回で良い
ニゴリが大事な栄養分

61 ::2022/08/03(水) 11:32:09.89 ID:0U31Y1EL0.net

>>39
不衛生な精米機で言われてもな

62 ::2022/08/03(水) 11:32:11.89 ID:sqx03TFf0.net

吟醸酒でもつくるのか

63 ::2022/08/03(水) 11:32:38.93 ID:6YsRsvhu0.net

>>6
豆知識まで貼り付けるとは
すげーなwこのスクリプトw

64 ::2022/08/03(水) 11:33:25.22 ID:9fZfb+c10.net

今は水で洗ったあとザルで水切りして干すのが
うまく炊くトレンドらしい

65 ::2022/08/03(水) 11:33:41.15 ID:rWvkMYmA0.net

胚芽が残る程度に

66 ::2022/08/03(水) 11:33:50.43 ID:0WHkKS8T0.net

>>55
メコ違いw

67 ::2022/08/03(水) 11:33:56.74 ID:mxPYenBy0.net

お酒かよ

68 ::2022/08/03(水) 11:34:09.46 ID:0pIweRyx0.net

水入れて流してジャッジャッジャ
水入れて流してジャッジャッジャ
水入れて予約スイッチポチッとな

69 ::2022/08/03(水) 11:34:23.17 ID:o48By7xd0.net

洗うって何だよ
米は研ぐものだ

70 ::2022/08/03(水) 11:34:23.79 ID:GFfOUNZ/0.net

>>58
日常的にやってると最終的にこれに落ち着くな

71 ::2022/08/03(水) 11:34:30.48 ID:g94fhGJq0.net

米の栄養流れること気にしてるけど、コメっていうほど栄養ある?
お米の栄養は主菜副菜からとる量と比べたら、無視できるほど十分少ないと思ってたんだけど

72 ::2022/08/03(水) 11:34:44.08 ID:EiP3zitz0.net

もう洗ってあるから
ちょっと濯ぐだけでいいんだろ?

73 ::2022/08/03(水) 11:35:31.47 ID:icwDC72w0.net

炊飯器の内釜に入れて米洗うのが人によってはNGだと最近知った

74 ::2022/08/03(水) 11:35:36.20 ID:T73dTx2M0.net

>>11
なんかワロタwww

75 ::2022/08/03(水) 11:36:27.99 ID:eqVspKVx0.net

1度目の水でガシガシ
水入れ替えすすぐ
完了

76 ::2022/08/03(水) 11:36:36.17 ID:6YsRsvhu0.net

2‾3回目くらいから軽く揉んで細かいヒビ入れると
旨くなるって習ってずっと実践してるわ
1回目からやっちゃうと水吸ってない米が割れるからNG

77 ::2022/08/03(水) 11:36:45.36 ID:SUDrk0YE0.net

もらった米だからから最初流すと虫が10匹くらい出ていくw

78 ::2022/08/03(水) 11:36:46.00 ID:y3Dk3XUf0.net

籾のまま食うのがいいぞ

79 ::2022/08/03(水) 11:36:49.80 ID:eOvhj9e40.net

>>71
ビタミンとかミネラルはほとんどないよ
炭水化物の摂取と思っとけば良い
だから洗いすぎると栄養がみたいな話は完全に無視して良い

80 ::2022/08/03(水) 11:37:35.14 ID:0pIweRyx0.net

>>73
一応だいたいのメーカーのコーティング内釜ではNGやないかな
誰も気にしてないだけで

81 ::2022/08/03(水) 11:37:35.27 ID:eqVspKVx0.net

無洗米を洗ってみ
かなりヌカ出るからw
ありゃ価格上げる嘘が多い

82 ::2022/08/03(水) 11:37:49.85 ID:y3Dk3XUf0.net

>>71
米なんか炭水化物しか無いぞ
栄養取りたいなら素直に肉と野菜食え

83 ::2022/08/03(水) 11:37:54.57 ID:gM9qTe4h0.net

>>71
意外とたんぱく質が含まれてる

84 ::2022/08/03(水) 11:37:58.11 ID:d8OI2QB00.net

>>55
寿命縮めるぞw

85 ::2022/08/03(水) 11:37:58.51 ID:6BnZltt50.net

>>69
しっかり研いだ米も2,3回適当にすすいだ米も何ら変わらないよ
美味しさは洗い方より吸水時間が大事だと思う

86 ::2022/08/03(水) 11:38:13.44 ID:KU2Qc6xJ0.net

クレンザー使うと捗る

87 ::2022/08/03(水) 11:38:14.98 ID:EnG9LpgC0.net

試すと分かるが、無洗米もちゃんと研いだ方が美味いぞ
少なくとも炊いてる時の匂いが全然違う

88 ::2022/08/03(水) 11:38:15.09 ID:5ufptaSM0.net

掌で揉むように研ぐんだっけ

89 ::2022/08/03(水) 11:38:34.79 ID:63EsMKPk0.net

レバー押すと米1合出る機械とか何のためにあるんだと思ってたが
釜洗って米入れようとすると手が濡れてて米が湿気る
という理由のためだと米を炊きだしてようやく分かった

90 ::2022/08/03(水) 11:39:18.06 ID:eqVspKVx0.net

>>79
洗いすぎると
吟醸米になるw

91 ::2022/08/03(水) 11:39:24.46 ID:gM9qTe4h0.net

>>89
えっ米洗いながら釜も洗うだろ

92 ::2022/08/03(水) 11:39:38.04 ID:6YsRsvhu0.net

>>83
昔の仁王像がムキムキなのに腹出てるのは
米を死ぬほど食わないと栄養ないから筋肉つかなかったからやぞw

93 ::2022/08/03(水) 11:39:54.05 ID:8udhSN3Y0.net

金井米穀店を守れ!

94 ::2022/08/03(水) 11:39:58.86 ID:fJasRM8s0.net

>>86
いいよな
俺は洗車に使ってる

95 ::2022/08/03(水) 11:40:27.86 ID:eqVspKVx0.net

>>85
艶は違うよ

96 ::2022/08/03(水) 11:40:34.93 ID:kCaVAthG0.net

ボウル状のカゴに蛇口をシャワーにしたのをかけながら

97 ::2022/08/03(水) 11:41:26.80 ID:hh1sA4Ne0.net

検出不可になるまで

98 ::2022/08/03(水) 11:42:04.33 ID:XWtseAvn0.net

>>19
まあほぼ同じ

99 ::2022/08/03(水) 11:42:24.46 ID:qU/J6JdK0.net

どうやっても気がつくほどの差はでないよ
ん?これ研ぎ甘くね?とか言う人見たことない

100 ::2022/08/03(水) 11:43:04.99 ID:/kAqIo6W0.net

>>52
底辺×下底=ここの連中

101 ::2022/08/03(水) 11:43:31.35 ID:+mOdOBC50.net

米の研ぎ汁栄養あって植物にやったら良いと思ってやってたら
それはむしろ駄目だって最近知ったわ

Source: 令和ニュース速報



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Posted by master