【食生活】コロッケに「しょうゆ」アリか やっぱりソース!塩やマヨネーズだってイケる ★2 [砂漠のマスカレード★]

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1 :砂漠のマスカレード ★:2021/05/20(木) 13:07:06.53 ID:xfpU0ZFM9.net
コロッケに、しょうゆをかける。インターネット掲示板で、「アリか、ナシか」論争が起きている。

あっさりしていていける、としょうゆを支持する人、ありえない、かけている人を見たことないと拒絶する人、それぞれ主張がある。J-CASTトレンドは、10〜50代の男女33人に聞き込みを行った。そこから分かったのは――。

コロッケには甘口しょうゆを
「アリ」と答えたのは22人で、うち17人は実際に試したことがあった。意見はこうだ。

「しょうゆ系の料理が多いときは、相性考えて揚げ物もしょうゆで。ソースを使うと、他の料理(みそ汁、お刺身など)とのバランスが悪くなる」
「ソースよりさっぱりしていておいしい」
「和風寄りになって好き」
「コロッケはうどんのつゆにも合うので、しょうゆも合いそう」、「次食べる時にやってみたい」と、まだ試したことはないが「アリ」とした人もいた。

一方で、ナシ派は11人で、うちしょうゆを試したことがあったのは2人。「やったことないから想像がつきませんが、合わなさそう」、「しょっぱくなりそう」と相性を気にする意見や、「しょうゆを使う必要性を感じない」、「コロッケにはソースしか考えられない」と最初から選択肢にないという回答があった。

しょうゆ専門店「職人醤油」の公式サイトには、「ソースの代わりに醤油(しょうゆ)をかけるのも、もちろんありです」と書かれている。ただ、「醤油をかけて食べる場合は中身の味も重要。タネがしっかりおいしくないといけないわけです」とある。

しょうゆ選びにもコツがあるようで、ジャガイモの甘さが際立つため、コロッケにはとくに甘口しょうゆがおすすめとのこと。

意外と多い「そのまま」
今回の調査では、コロッケにしょうゆはありかなしかという質問のほかに、日頃ソースとしょうゆ以外で、コロッケにつけて食べる調味料についても聞いた。

挙がったのは、マヨネーズ(2人)、ケチャップ(2人)、ポン酢(2人)、塩(1人)、わさびじょうゆ(1人)、ケチャップとマヨネーズを混ぜた「オーロラソース」(1人)だ。ちなみに記者は、ときどきケチャップをつけて食べる。

また、多かったのが「そのまま」派。33人中7人が普段コロッケを食べるときはなにもかけずにそのまま食べていた。「そのまま食べてもおいしいコロッケが好き」、「味があるから調味料はつけないことが多い」など、コロッケそのものの味を楽しみたいと考えるようだ。

https://news.livedoor.com/article/detail/20221117/

2021年5月19日 20時0分

J-CASTトレンド



前スレ 2021/05/20(木) 07:16
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1621462600/

2 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/20(木) 13:08:05.44 ID:yOvloWoK0.net

私鉄沿線が1番合う

3 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/20(木) 13:08:28.61 ID:GS4IpY9c0.net

天ぷらにソースよりはマシだろ。

4 :あみ:2021/05/20(木) 13:08:48.95 ID:kLbruwVP0.net

コロッケにはケチャップでしょ。

5 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/20(木) 13:09:02.59 ID:H+4T2nB00.net

ガキの頃から醤油付けときゃ何でも食える
まぁコロッケは基本何も付けないが

6 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/20(木) 13:09:04.56 ID:9aPF9WlG0.net

ケチャップ1
マヨネーズ1

これにウースターソース10の比率で混ぜる

7 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/20(木) 13:09:06.74 ID:kq0yWUKb0.net

>>1
ソースはちょっと煩い味になるから醤油派だわ

8 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/20(木) 13:09:07.77 ID:hMhG5Edu0.net

コロッケ自体が
そんなうまくない

9 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/20(木) 13:09:08.78 ID:j3BMBxT20.net

蕎麦

10 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/20(木) 13:09:34.79 ID:eCadCvrb0.net

クリームコロッケに醤油やケチャップですがなにか

11 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/20(木) 13:09:36.91 ID:BUCcqiHm0.net

シラチャだろ

醤油とか大正生まれか?
ソースとか昭和生まれか?

12 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/20(木) 13:09:47.10 ID:iNhcvS0c0.net

ウスターとマヨのあいがけが旨い

13 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/20(木) 13:09:51.84 ID:rls96X9k0.net

揚げ物は基本しょうゆだわ
中身がクリーム系のみソース
だってソース不味いじゃん

14 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/20(木) 13:10:10.99 ID:Q4un93f70.net

普通にありだろ

15 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/20(木) 13:10:23.53 ID:j3BMBxT20.net

カレーにコロッケは合うのだがカレーコロッケは美味しくない

16 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/20(木) 13:10:31.25 ID:fLa2WRgq0.net

基本揚げ物は醤油派
ソースとかケチャップとかマヨネーズは苦手

17 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/20(木) 13:10:36.00 ID:/01KivUT0.net

結局答えは何もつけなくていいに落ち着く

18 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/20(木) 13:10:51.64 ID:727H46D10.net

好きなもんかけりゃいいだろw

19 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/20(木) 13:11:21.41 ID:jgulz1sw0.net

そばに入れると何故か旨い

20 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/20(木) 13:11:59.05 ID:oD5tjyyP0.net

何もつけないのが一番美味しいよね。
オンタリオではソイソースが主流だった。

21 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/20(木) 13:12:28.85 ID:DRfMuDmh0.net

ギースにしょうゆ

22 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/20(木) 13:12:32.08 ID:u5xefW8s0.net

タバスコたっぷりかける

23 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/20(木) 13:12:36.15 ID:yvpjeLsV0.net

>>17
そもそもコロッケ自体に味がついてるしな

24 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/20(木) 13:12:39.93 ID:oBwA6Sa60.net

家にソース無いから醤油一択だわ

25 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/20(木) 13:12:51.49 ID:f+JHqQPq0.net

素材を味わう情強がお越ししたぞポマエラ

26 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/20(木) 13:13:50.05 ID:wLApIKaU0.net

後でつけるものなんてその時の気分

27 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/20(木) 13:14:05.28 ID:Eijx+73w0.net

コロッケには焼きそばをかけて食べる 最高

28 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/20(木) 13:14:06.35 ID:r8fPD+VU0.net

調味料なんてものに頼ってるから味覚がバカになる

29 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/20(木) 13:14:43.04 ID:Eijx+73w0.net

コロッケにはカレーをかけて食べる これもうまい

30 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/20(木) 13:15:03.88 ID:EEAzwIEU0.net

>>10
クリームコロッケに醤油は最高の組み合わせ

31 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/20(木) 13:15:10.82 ID:YYzV6TI/0.net

ありっつうか、ソースを切らした時の代わりだわな
まあたま〜に、趣向を変えて、なんて時もあるけど
基本はあんま合わんと思う
食えないほど不味いわけでもないが、フライものに醤油って何かツンツンと尖がった味わいでイマイチ

32 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/20(木) 13:15:10.94 ID:nR1F0Sts0.net

個人の肉屋のコロッケは買うな

あれは昨日の売れ残りのゴミ処理代わり

33 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/20(木) 13:15:19.16 ID:bW2FnC8z0.net

嫁さんの実家から送ってくる山元醸造のコロッケソースが美味しい

34 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/20(木) 13:16:35.90 ID:a39dz0il0.net

塩胡椒で

35 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/20(木) 13:17:00.76 ID:vcpDU6Xs0.net

醤油もいけるとか、ありかって ソースが当たり前みたいな言い草だな 前提からしておかしいだろ

36 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/20(木) 13:17:50.19 ID:VTGxSFSl0.net

コロッケ、天ぷら、カレー、トンカツ。
うちの親父は、全部、醤油をかけて食べるわ。

37 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/20(木) 13:17:52.35 ID:/hPFngdA0.net

ここは人食いスレか?

38 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/20(木) 13:18:17.47 ID:ztrwuoCz0.net

基本何も付けない。
何か付けたらその味が強くて素材の味がわからなくなるから。

39 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/20(木) 13:18:23.80 ID:2gSAOZgZ0.net

コロッケそばって美味いのか?

40 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/20(木) 13:18:32.17 ID:88MkeecX0.net

ミックスベジタブル入りのコロッケを撲滅しろ

41 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/20(木) 13:18:34.77 ID:QIJ3IgpL0.net

コロッケには何も付けんなあ
素材の味が死んでしまう
仕出し弁当に入ってるコロッケがカレー味だとがっかりする

42 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/20(木) 13:18:59.69 ID:UHrvoWwH0.net

コロッケどころかトンカツにも醤油

43 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/20(木) 13:19:29.50 ID:Eijx+73w0.net

ソースといってもウスター、中濃、とんかつ、お好み焼きソース、いろいろあるでしょ
どれも味わいが違う
ウスターソースでビチャビチャにして下品に食べるのが好き

44 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/20(木) 13:19:46.35 ID:LmtelV4F0.net

自分で食べるわけでもないのに
いちいち口出してくる奴うるさいよ。

45 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/20(木) 13:19:49.48 ID:Lv0Sjf5y0.net

素材に味などない

46 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/20(木) 13:19:50.79 ID:+cWJxM+y0.net

何もつけない つーか側を剥いでマッシュポテトにして食う

47 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/20(木) 13:20:00.96 ID:UKQUAkL00.net

ソースだと勿体ないコロッケが時々あるのでそういうときはしょう油で

48 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/20(木) 13:20:03.97 ID:EB3jS4kr0.net

揚げ立てのコロッケは何もつけない
冷めたコロッケ温め直したコロッケにはソース
揚げ物は揚げ立て以外どうでもいい

49 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/20(木) 13:20:18.81 ID:vcpDU6Xs0.net

肉じゃがが醤油なんだから醤油が合わないわけないだろw

50 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/20(木) 13:23:14.76 ID:U/Ff61qY0.net

万能ソース
それがしょうゆ

51 :(,,゚д゚)さん 頭スカスカ:2021/05/20(木) 13:23:17.88 ID:Bf0+kH+j0.net

カニクリームコロケにタルタルソース うまい

52 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/20(木) 13:23:56.04 ID:DzkX+Jq90.net

>>51

53 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/20(木) 13:24:19.45 ID:6gxwBZsp0.net

下味がついてんだから、何もつけずそのまま食べるのが正解
さらに味を付けるのは味覚障害

54 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/20(木) 13:24:28.33 ID:VTGxSFSl0.net

〇コロッケの正しい食べ方
1.お皿の上でコロッケを箸でつぶし1.5倍ほどに薄く広げる。
2.ソースをつかるほど目いっぱいかける。
3.十分にソースがしみ込んだのを確認した後、もんじゃ焼きのように少しずつとって食べる。

55 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/20(木) 13:25:01.83 ID:HK+ZHPRr0.net

ソースでも醤油でもどっちでもいいけどこの手の話題だと
自分が正しい、自分が正義みたいに主張してくるやつが一番鬱陶しい。

56 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/20(木) 13:25:33.22 ID:us8o59Nc0.net

どうでもいいけど台風の日に買いに行くのヤメロ😃

57 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/20(木) 13:26:04.69 ID:PwvRL9w+0.net

何でも調味料をつけるので素材の味が分からなくなっているんだよね。
基本、コロッケはフレンチなので先に塩、コショウで味付けをしていたりする。
何もしていない場合は味が薄いのでウスターソース。
醤油味の好きな人は醤油をかける。コロッケは庶民の味になっているので
何をかけても自由だろうね。「ウスターソース、トンカツソース、ケチャップ、醤油」
にハンバーグに書けるデミグラスソースもよい。
結論、好きなものをかけて食えw

58 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/20(木) 13:26:29.41 ID:A4feJyoS0.net

ハンバーガーもコロスケもあの紙のガサガサ音が食欲そそってるんだわ

59 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/20(木) 13:27:10.37 ID:Eijx+73w0.net

じゃがバター醤油がうまいんだからじゃがいもコロッケをバター醤油で食べたらうまいだろうな
今度やってみよう

60 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/20(木) 13:27:23.35 ID:+n+SalnO0.net

>>54
両さん?

61 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/20(木) 13:27:45.11 ID:KSJGzNmy0.net

醤油はサクサクのコロッケがベチャベチャになるから嫌だ
ソースが無かったら代用するけど、かけないな
別皿に出して、つけて食べる

62 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/20(木) 13:27:49.69 ID:B/xkzh140.net

揚げたてはそのまま
それ以外は塩かソースが多数派かと思ってたが

63 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/20(木) 13:27:54.87 ID:XHvbIaSh0.net

食卓塩で食うやつや、安い肉を塩で食うやつは通ぶってるニワカ
厳選した塩で良い肉を食ってるやつは通

64 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/20(木) 13:27:55.43 ID:8SoEIeUY0.net

カレー粉塩も旨いぜ

65 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/20(木) 13:29:27.37 ID:P0tCiX6Z0.net

コロッケをマヨネーズで食ってたやつがいた
やっぱりデブだった

66 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/20(木) 13:29:35.15 ID:ENHkg9hY0.net

コロッケって、ご飯のおかずだったんだ。ほか弁にもコロッケ弁当なんて無いからな。良くてもおかずエリアの場所を埋めるだけの存在
そんなコロッケにしょう油を掛けようが、ウスターソースを掛けようが問題には成らないだろう
誰が気にしているんだ。つまらないを気にしているから禿げるんだぞ
おでんにカラシを付けるかどうかくらいつまらない論争

67 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/20(木) 13:29:38.09 ID:zZoeG6pm0.net

コロッケは塩コショウで下味してあるので素材の味とか言ってるのは味覚障害者です(笑)
素材の味(笑)

68 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/20(木) 13:30:27.59 ID:BUCcqiHm0.net

なんか日本のじゃがいもってあんまり美味しくないよな
土壌とか気候が悪いのかな

69 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/20(木) 13:31:39.96 ID:cXDaXSQU0.net

しょっぱくなりすぎだからな
俺はケチャップ派

70 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/20(木) 13:32:15.84 ID:nP8Oab2m0.net

科学的にはどっちなんだよ

71 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/20(木) 13:32:18.68 ID:9aPF9WlG0.net

>>68
気候は向いてないな
だから日本向けの品種が主流になる

72 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/20(木) 13:32:21.92 ID:b6ouXN1P0.net

高校の食堂だとコロッケライスってのがあったな
醤油かかって出てくるからそれ以来冷たくなってシナシナになった安いコロッケは醤油の方がうまいと思うようになった

73 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/20(木) 13:32:51.54 ID:cXDaXSQU0.net

>>66
のり弁とのりコロッケ弁ってのがあって兄弟みたいなもん

74 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/20(木) 13:33:20.85 ID:SrtLA0bB0.net

醤油は万能

75 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/20(木) 13:33:32.05 ID:Eijx+73w0.net

しょう油で食べてうまいってことは麺つゆでもうまいかもしれんな

76 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/20(木) 13:33:47.35 ID:5+ClFhlt0.net

>>67
素材の風味?旨み?のことを素材の味と言ってるのでは?
あるじゃん
表現出来ないけどその素材独特のモノが

77 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/20(木) 13:35:03.15 ID:b+gohc410.net

調味料をどの程度使うかで育ちが分かる
育ちが貧しいとそれだけ濃い味を好む

78 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/20(木) 13:35:16.26 ID:lqU6fiFv0.net

毎年この話題でスレだ立つと思い出す
母さん、今年も台風の季節たよ

79 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/20(木) 13:35:17.08 ID:Jgek5NUL0.net

マヨにウスターソースでコロッケ食う

80 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/20(木) 13:35:20.02 ID:9QyHHzsk0.net

そのままが味の濃さ丁度良い
何かかけるとしょっぱい

81 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/20(木) 13:35:55.76 ID:B1c2q4uf0.net

>>67
こいつジャガイモとサツマイモの味の違いも分からないんだろうな

82 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/20(木) 13:36:14.71 ID:zUKu3AQb0.net

なんにでも醤油をかけるようになるのは痴呆症の初期症状

83 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/20(木) 13:36:17.93 ID:ENHkg9hY0.net

>>68
世界中、どこで食っても味は変わらないぞ。ドイツとイギリス、アメリカ、メキシコでしか食っていないけど
ジャガイモを目当てにメニューをチョイスする人間も居ないから、正しい判定だとは思わないけど

84 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/20(木) 13:36:18.05 ID:7MT2fA0m0.net

ソースあればソース使うが、なければ醤油+マヨや何もつけないがある

85 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/20(木) 13:37:15.94 ID:wL44BvUq0.net

トンカツもそうだけど、揚げたては醤油もいいな
弁当に入ってる冷めたのはソース

86 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/20(木) 13:37:21.72 ID:KxbkoJ070.net

要はポテトに合うものはって事だな

87 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/20(木) 13:37:24.98 ID:R/xDwrQa0.net

妹がなコロッケやおでんで白飯くえるんだよ味覚おかしいだろ

88 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/20(木) 13:37:27.82 ID:y1BPzBiE0.net

コロッケにマヨネーズ

89 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/20(木) 13:37:28.95 ID:Oa2oTS9T0.net

>>77
育ちより
品質の悪いコロッケ買ってるから
味で誤魔化してるんだよ

90 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/20(木) 13:37:29.22 ID:vcpDU6Xs0.net

>>67
おまえのおつむは0か100しかないのかよww 典型的は平成馬鹿若害だなwww

91 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/20(木) 13:37:34.33 ID:7MT2fA0m0.net

てかソースって使い所があまりなく、早く使い終わらねばと無理矢理使う時あるな
お好み焼きとか使う時はガンガン使うんだが

92 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/20(木) 13:37:38.33 ID:W0JGnl070.net

十分ありだろ
のり弁では醤油だし、コロッケそばだって出汁ベースは醤油やんけ

93 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/20(木) 13:37:49.34 ID:HWLHe/T/0.net

マヨネーズに醤油をチョロッともいける

94 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/20(木) 13:38:59.44 ID:J30iGgmQ0.net

はぁ?トンカツには醤油だろうがよ

95 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/20(木) 13:39:30.70 ID:wHBa6hg/0.net

プレーンでも全然いける

96 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/20(木) 13:39:38.26 ID:APodQrJH0.net

この店は、三日で潰れる。私が債権いや?再建を受けおよう〜

97 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/20(木) 13:40:16.18 ID:2jkkOqdF0.net

好みだろこんなの

98 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/20(木) 13:41:13.21 ID:3y/2qltC0.net

コロッケはそのまま喰えや

99 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/20(木) 13:42:10.17 ID:uQGzfbLE0.net

とんかつは醤油マスタード

100 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/20(木) 13:42:25.56 ID:lnqBGPoS0.net

コロッケ単体ならそのまま
白米のおかずならソース

101 :ニューノーマルの名無しさん:2021/05/20(木) 13:43:35.14 ID:dbQJyObO0.net

逆に合わない調味料ってなんだろな?
砂糖は流石に合わないか?



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