玉子さん、売上激減 韓国に売ればいいじゃん あ、NoJapanでしたっけ

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1 ::2021/01/31(日) 22:52:33.48 ID:jrfrXf4P0●.net ?2BP(4000)
https://img.5ch.net/ico/nida.gif
鶏卵、需給バランス乱れ価格低迷 海外販路に期待
1/31(日) 8:04
配信
食品新聞

 鶏卵業界は需要の激減に苦しんだ。汎用性が広いため、コロナ禍で最も悪影響を受けた食品の代表格といえる。内食回帰で、量販店でのパック卵の売れ行きは好調だが、中食、外食向けは激減。
 外出自粛に加え、インバウンド需要の消滅も痛手になった。
 「もともと供給過多」(鶏卵大手)の中で、市場の約50%を占める業務用の需要が激減したため、卵価は一層下落してしまった。
 鶏卵大手は羽数を数十%減らして対応したものの、卵価はいまだ前年並みには戻っていない。また利益商材であるべきブランド卵も標準卵の卵価が低いため、購買が進んでいない。
 鶏卵業界は長年にわたり中小・零細企業の後継者不足による廃業、飼料大手、商社主導による合併などにより大手の寡占化が進んできたが、これに拍車をかけたのが五輪開催を見込んだ大手の販売戦略だ。
 また、首都圏をはじめ大都市圏をターゲットにしたイセ食品、アキタなど鶏卵大手がここ数年、生産拠点を拡大した結果、その傾向は一層顕著になっていた。
 これを裏付けるように、この5年間の東京鶏卵相場は下落の途にある。2016年、2017年は年間平均卵価が200円台を超えていた(2017年207円)が2018年は180円、2019年は173円に。今年度は8月末までの平均で172円とさらに下落し、8月単月は過去5年間で最も安い145円をつけた。
 鶏卵は10-12月が最需要期。
 「現在でも赤字。せめて200円台に戻らなければ」(同)が生産者の本音だったものの、西日本で鳥インフルエンザが発生し被害が生じた上、供給過多が解消されることなく年を越え、年間平均(M)も前年を下回る170円となった。生産増強を進めてきた大手が今後も手を緩める可能性は低く、体力勝負がさらに厳しい中で継続することになる。
鶏卵、需給バランス乱れ価格低迷 海外販路に期待
2020年の鶏卵相場と食鳥相場のサイズ別月平均値
 国内市場で需給バランスの崩れで卵価が上昇せず体力勝負になっている一方、海外輸出は徐々に進捗している。
 自国で鶏卵を生産していない香港、シンガポールをはじめ東南アジア圏の一部の地域では、コロナ禍によって隣国からの輸入がストップした。その結果、以前から海外での販路開拓を模索していた国内生産者との思惑が一致したのだ。
 もともと生食でのニーズがないため液卵をシップで輸送すればよく、高度に生産管理された日本の液卵製品は消費国にとっても魅力だ。
 今後は現地ニーズに合わせた商品開発が進むと予想されるが、卵価が一向に上昇しない国内市場では寡占化がさらに進み、中小規模の生産者が廃業に追い込まれることになる。
https://news.yahoo.co.jp/articles/98fa8cefbfe31e9b0f2225d783bc744c5b2d2371

参考資料

30個7000ウォン…韓国で鶏卵価格が高騰
https://news.yahoo.co.jp/articles/fc869974069a8f0db8974a6c2c2b2fe4e47d09c0

2 ::2021/01/31(日) 22:52:47.77 ID:ShViur/50.net

今までが高すぎただけ。

84 ::2021/02/01(月) 01:31:29.77 ID:sYU3Xb9n0.net

鳥インフルで何万匹処分とかいうニュースを結構見るから
こんなのが続いたら鳥も卵も足りなくなるんじゃあ・・・と震えてたけど
安心していっぱい食べるわ、がんばれ鶏と鶏産業の人達

36 ::2021/01/31(日) 23:33:14.73 ID:HXgJfuhT0.net

最近1000円購入すれば玉子90円みたいな狡いスーパーばっかりでイヤになるわ

144 ::2021/02/01(月) 11:09:32.90 ID:3EucO27T0.net

>>122
だよね
俺も10個100円切ってるのが特売でよく出てた記憶が

136 ::2021/02/01(月) 09:03:03.51 ID:HWmqIBFf0.net

昔より大分値上がりしているイメージだが

162 ::2021/02/01(月) 16:25:26.19 ID:QQyZaxmj0.net

牛丼特盛なら玉子二個欲しいわ

56 ::2021/01/31(日) 23:59:12.39 ID:dbM9jDwj0.net

>>36
遠くのスーパーがそれで
でも買いに行くと品切れで買えた試しがないんだよな

最近になって近くのスーパーが不定期に99円買物金額、個数制限なして売るようになったので2パック買うようになった

140 ::2021/02/01(月) 09:45:41.49 ID:jwMXAVp50.net

卵焼きが嫌いな人を見たことがない。
食卓に卵焼きが並んだら絶対に食べるわ

82 ::2021/02/01(月) 01:14:04.59 ID:A1OCwgT70.net

なまたまご〜

62 ::2021/02/01(月) 00:05:56.95 ID:CL8ob/Ks0.net

ワクチンを作るのに大量の卵がいるから
今後は需要が大幅増で価格が急上昇になるのか?

101 ::2021/02/01(月) 05:51:08.05 ID:JfctgOCZ0.net

豊崎の喫茶Yに安く卸せよ

169 ::2021/02/02(火) 00:55:26.40 ID:Dz7fG9a10.net

(。´・ω・)ん?

20 ::2021/01/31(日) 23:07:59.99 ID:Q2WH+wF90.net

>>1
その割には安くなってねーな

18 ::2021/01/31(日) 23:05:34.71 ID:O7Ai0Iul0.net

鶏農家ってさあ楽しいのか?
農民とか酪農には惹かれるものあるけど
鶏農家には一つも楽しい要素ない気がする

91 ::2021/02/01(月) 02:22:49.62 ID:2VO+XirT0.net

>>86
玉子焼き、かに玉、オムライス

142 ::2021/02/01(月) 10:14:28.58 ID:4OfgG0/U0.net

>>139
食品ロスの量を考えると家庭以外では消費されずに廃棄されてた可能性もあり、消費の実数に近付いたら減る可能性はあると思うよ
後は店なら卵を使う料理だけど家庭では、とかね

97 ::2021/02/01(月) 04:23:28.57 ID:DAqRnQVC0.net

>>86
ゆで卵

143 ::2021/02/01(月) 10:47:57.54 ID:jwMXAVp50.net

>>142
ああ実数に近づくわけか、なるほど

141 ::2021/02/01(月) 10:12:14.02 ID:/o7KRuPS0.net

マスコミ。早くハゲに効くって広めろよ

176 ::2021/02/03(水) 08:50:45.34 ID:WiX5daP90.net

>>1
>西日本で鳥インフルエンザが発生し被害が生じた上、供給過多が解消されることなく年を越え

西日本だけでなく、千葉とか東日本でも高原性 鳥インフルで何十万羽って殺処分されてるが
かなり供給減になって無いんか?

14 ::2021/01/31(日) 23:03:34.71 ID:AzaN2KOG0.net

>これに拍車をかけたのが五輪開催を見込んだ大手の販売戦略
>また、首都圏をはじめ大都市圏をターゲットにしたイセ食品、アキタなど鶏卵大手がここ数年、生産拠点を拡大した結果

大手のテメェの甘さ、ミスじゃねぇか
これこそテメェらが大好きな自己責任だろうがよ
そらぁアキタはじめ業界団体が自民党政治家に贈収賄するわな
しかも、それ(政治家への贈収賄)を吹聴する始末だもんな

もっと鶏卵価格を下げろよ
消費者にゃ実感ねぇぞ

25 ::2021/01/31(日) 23:18:28.99 ID:HewAbWtS0.net

>>20
昭和の時代から値段が安定している優良商品だぞ

15 ::2021/01/31(日) 23:03:45.31 ID:ow8QIZF+0.net

>>11
びゃあ゙ぁ゙゙ぁうまひぃ゙ぃぃ゙ぃ゙

32 ::2021/01/31(日) 23:26:06.16 ID:nBNKb+Ak0.net

全卵粉にして安く売ればいいじゃん
災害備蓄にいいと思う

163 ::2021/02/01(月) 17:27:38.56 ID:PZUZ8qEV0.net

>>144
今でも特売ならよくあるだろ

103 ::2021/02/01(月) 06:07:11.65 ID:NHNFoRJT0.net

卵の投げ売り

54 ::2021/01/31(日) 23:57:36.96 ID:0gvOarE80.net

飲食店相手の商売だとだとどこも売れてないしな
やっぱり給付金だよ
給付金が少ないから露でもデモされてる

119 ::2021/02/01(月) 07:46:46.10 ID:oPDUWByU0.net

毎日喰ってます

161 ::2021/02/01(月) 16:25:24.81 ID:kuaOUkv50.net

>>151

>

誰?

70 ::2021/02/01(月) 00:34:47.36 ID:0VCpbagd0.net

>>41
欧米人が日本に住んで驚くのは卵の安さだから、それガセネタだろ

74 ::2021/02/01(月) 00:49:12.65 ID:dfLdE9jZ0.net

卵好きは何故か薄毛ハゲが多い

57 ::2021/01/31(日) 23:59:46.97 ID:+NzIt01C0.net

ヨーカドー全然安くなってないけどな

39 ::2021/01/31(日) 23:35:46.86 ID:q3FgVtNU0.net

S卵を普通に売ってくんないかなあ
栄養価変わらんし

167 ::2021/02/01(月) 23:07:55.83 ID:hf2+1xda0.net

>これに拍車をかけたのが五輪開催を見込んだ大手の販売戦略だ。

誰かが鶏育てなければいけないから、こういう大きな需要見込が外れると大変だろうね(´・ω・`)

46 ::2021/01/31(日) 23:44:45.95 ID:PXvJJnZ70.net

>>14
贈賄発言が一番ダメだわな
拡大路線張って失敗、贈賄して上手く行かないからか暴露、こんな業界支援して何になるのって思う
鶏卵農家が悪いわけじゃなかろうにな

68 ::2021/02/01(月) 00:32:12.62 ID:97CZcCmb0.net

卵は安すぎると思う

34 ::2021/01/31(日) 23:27:45.38 ID:QxzYG1/r0.net

外食辞めた方が卵って売れるイメージだが(´・ω・`)

44 ::2021/01/31(日) 23:43:04.36 ID:Jk2MWF3C0.net

今でもまだ卵を一日一個以上食べたら、コレステロール過剰摂取に
なるとかいうデマを信じてるやつ居ると違うか?

113 ::2021/02/01(月) 07:02:38.82 ID:KCGwhBe00.net

ふさふさ

135 ::2021/02/01(月) 08:40:14.14 ID:egwca+6Z0.net

去年の夏過ぎくらいからか、やたら安くなったなとは思ってた。
でも店によってはいぜん200円くらいの値段つけてるから、あれは丸儲けなんだろうな。
とは言え、安くなっても余計消費しようとも思わない食材なんだよなー。

90 ::2021/02/01(月) 02:22:24.51 ID:0s4e3jHP0.net

地元のスーパーで1パック50円が出た時は流石にBBA共の目が怖かった

30 ::2021/01/31(日) 23:24:50.02 ID:Dtz57fWX0.net

>>3
ひよこってフサフサですよねえ

93 ::2021/02/01(月) 04:07:50.50 ID:F7zvMiAx0.net

日本の玉子は生で食べられてしかも安いんだよな

生産者の努力でここまでなったのだから、国が助けるなりしないと、海外に売っているうちは良いけど、逃げ出してノウハウを取られたらまた貴重な産業が取られてしまうぞ
得に大陸や半島へは行かせないような保護をしないといけない

115 ::2021/02/01(月) 07:35:59.53 ID:di6q8MD30.net

>>85
4個入りがたまにある

154 ::2021/02/01(月) 12:43:56.64 ID:wUXs5i7W0.net

輸出再開しろや

83 ::2021/02/01(月) 01:21:50.60 ID:NMhNrLjc0.net

鶏卵生産しない地域なんてあるのか
やっぱ海外住めないわ

65 ::2021/02/01(月) 00:30:45.26 ID:HuTWjBfC0.net

>>2
カスニートは外に出ろよ
40年前から価格据え置きなの知らんのか

23 ::2021/01/31(日) 23:13:53.48 ID:pvMjFou90.net

某コンビニのサンドイッチのタマゴの量を増やせばいいと思うの

118 ::2021/02/01(月) 07:45:59.12 ID:LTrU1Lld0.net

>>116
俺なんかすき焼きで玉子3個イクな!

24 ::2021/01/31(日) 23:17:23.32 ID:TrGD3S800.net

新しい需要をみつけるチャンスと考えるべき
長期保存できる食品に使うとか

63 ::2021/02/01(月) 00:22:58.25 ID:QJMNoCpv0.net

俺は高級卵ばかり食ってるぜ

111 ::2021/02/01(月) 07:00:32.86 ID:re6kVMp70.net

テッシュかと思ったら鶏卵か

107 ::2021/02/01(月) 06:43:20.41 ID:/hBB8v+A0.net

エッグラ「タマゴの時代か!?」

100 ::2021/02/01(月) 05:36:57.26 ID:qmPUIsU+0.net

>>86
たまご酒にして毎夜寝る前に飲む。

69 ::2021/02/01(月) 00:32:46.77 ID:ImsJBqtc0.net

>>41
欧州では生食用の玉子の大半は日本からの輸入品

5 ::2021/01/31(日) 22:56:45.10 ID:tQegY7KA0.net

卵な

59 ::2021/02/01(月) 00:03:30.53 ID:nAo2BDrZ0.net

>>16
教えて豆シバ

99 ::2021/02/01(月) 05:08:09.43 ID:FDjWd1Zt0.net

>>86
だし巻き玉子

43 ::2021/01/31(日) 23:40:04.77 ID:Mf7ZUNDv0.net

特売10個80円のとか
あんなのよく食えるよなぁ

64 ::2021/02/01(月) 00:23:50.24 ID:qIUnM4Q00.net

いや、どうやらNO JAPANやってないっぽいよ

8 ::2021/01/31(日) 22:58:42.86 ID:Wi6PBvUc0.net

エッグいな

21 ::2021/01/31(日) 23:08:52.06 ID:V78VYkMK0.net

困っているのは玉子さん♪
助けに行くのは子猫たち♪

139 ::2021/02/01(月) 09:43:28.68 ID:jwMXAVp50.net

そもそも国民が食事を減らしてるわけじゃないんだから、提供先が変わるだけで需要の高い卵の消費量なんて米と一緒でtotalで変わるわけないと思うんだが

164 ::2021/02/01(月) 19:17:35.79 ID:QWg5oUyP0.net

>>121
昔、冷凍保存とかしてなかったか

それでかなり古いの出して問題になってたような
短期間なら冷凍できるんじゃね?

71 ::2021/02/01(月) 00:37:47.84 ID:ImsJBqtc0.net

>>60
何の為に養鶏で税金を使ってるの?
聞いた事が無いから

132 ::2021/02/01(月) 08:36:31.28 ID:6pqxEEHb0.net

貧乏性なのでオムライスに使える卵は2個までです

95 ::2021/02/01(月) 04:20:23.90 ID:jmCVuZ4C0.net

>>86
ゆで卵一度に何個かまとめて茹でておいてそのまま食べるもよし、ポテサラに混ぜたりカレーに添えたり肉や野菜と煮たり

130 ::2021/02/01(月) 08:26:53.81 ID:+bxKd9kf0.net

>>45
それなら鶏卵よりも腸とかの方がアレじゃないかな?
ベジタリアンじゃなくてもモツは苦手な人は多いしね

9 ::2021/01/31(日) 22:59:37.91 ID:j9DQ7wKr0.net

>>1
10個100円切って欲しい

4 ::2021/01/31(日) 22:56:42.83 ID:+E0M74SL0.net

韓国は毎年の旧正月のときに鶏卵が足りなくなって日本から買ってますからな

Source: 令和ニュース速報



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Posted by master