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【食文化】卵焼きの味付けは、砂糖? 出汁? 全国の多数派は?

1: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:19:10.91 ID:qnyvNDBm9
2020年5月22日 11時0分
https://news.livedoor.com/article/detail/18298276/

卵焼きの味付けは、砂糖? 出汁? 全国の多数派は?
タケノコやキャベツ、アスパラガス、新玉ねぎなど、春に旬を迎える食材はたくさんありますが、実は、卵の旬も春とされているそうです。卵料理の代表といえば、ふっくらと焼き上げた卵焼きが思い浮かびますね。ところがその味付けについてウェザーニュースが行った独自調査によると、おもに関東が砂糖派、関西が出汁(だし)派と、大きな差が生じています。結果の紹介と、なぜ調味料に地域的な差があるのかについて、歳時記×食文化研究所の北野智子さんに解説してもらいます。

卵の旬は春だった

年中買える卵は私たちにとって身近な存在ですが、平飼いや放し飼いなど自然に近い環境で育った鶏の有精卵は、実は春が旬だと言います。「およそ千年も昔の原種に近い鶏は、春の時季にしか卵を産まなかったようです。品種の掛け合わせが進んだ現在でも、1年の間で鶏のコンデションが最も良いのは春とのことで、『春たまご』は美味とされています

以下ソースで

2: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:19:51.50 ID:0Y9FZKu20
両方美味い
13: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:21:44.71 ID:ViZ9ENgd0
>>2
卵焼きなんざ味付けはどうあれ女子供が食うもんであって、男が食うもんじゃねえw
102: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:34:41.57 ID:gGcO4n2/0
>>13
つまり、筋トレでタンパク質摂取を意識している人は女子供と言いたいわけね。
安価で良質なタンパク質を取ることのできる玉子は、体づくりにおいて素晴らしい食品であるのに。
214: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:44:42.26 ID:S3SBMNSi0
>>13
昭和の化石脳
395: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:57:44.17 ID:Cmrpq6IF0
>>214
昭和ってそうだったの?
111: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:35:24.95 ID:050V6/Fk0
>>2
そのと~りっ!片方にこだわるのは損
163: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:40:11.01 ID:Xc0pLk3v0
>>2
正解
205: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:44:01.01 ID:+Y9Muwjo0
>>2
その通り
ただ、出汁巻きとしてメニューに出してるのに甘いのを出す店は許せん
215: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:44:42.39 ID:ydo6O2XL0
>>2
うん。
231: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:46:12.89 ID:xCu1ayz20
>>2
それ
なんで片方選ばせる、対決させる方向に持っていくんだろうか?
254: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:48:17.68 ID:Gswa2mMq0
>>2
いや、砂糖はマズい
350: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:55:30.91 ID:68THAU9l0
>>2
大人な回答ね
素敵抱いて!
3: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:19:58.42 ID:0Tz+6QkM0
( ´ⅴ`)ノ<砂糖入れるのはガキの時代まで。大人は醤油か出汁
4: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:20:05.54 ID:5ZMzOpCM0
>以下ソースで
81: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:31:46.06 ID:r6NTcTK50
>>4
ソースはどこだ
5: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:20:10.08 ID:d/PW6Yud0
砂糖は甘くなりすぎる…
278: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:50:53.48 ID:ALOlbkYw0
>>5
入れすぎるから
出汁に砂糖と醤油を少量入れて味を調えるのよ
6: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:20:11.88 ID:9Z7kXP4L0
発がん物質は各器官で適応に消化され
血中に吸収し毎日少しずつ蓄積する
そして細胞内の遺伝子を傷つけがん化する
がんの基本的なメカニズムである
近年の食物環境は個人の摂取量で違いはあるが約50年でピークに達している
しかし現在はあまりに摂取量が多く約40年という噂もある

※生物学的半減期をふまえてあくまで摂取過多の場合であり摂取してがんになるわけではありません

毎日基準値超え過程ランク

放射性物質「グループ超。数年で発症」
体内で放射線を毎日摂取することになる

ソーセージ。ベーコン。ハムなどの加工肉は悪性物質が凝縮するため「グループ1。10~20年で発症」
手作り(昔ながらのドイツ式製法)の無塩せき製法は除く

高温で直に調理された牛肉や豚肉などの外国産赤身肉エストロゲン漬は非ヒ素系殺虫剤。木材用防腐剤と同じ「グループ2。20~30年で発症」
しゃぶしゃぶ牛丼等やフライパンでワインなどを用いて煮込むのは水分の膜で温めているので良い
韓国式焼き肉は直に高温に触れて焼くのでダメ。日本式焼き肉は炭火(遠赤外線)で焼くので良い【炭火でも燃え盛る炎で焼くのは厳禁】

熱い飲食物は食道の粘膜が損傷して粘膜の細胞が再生の過程で遺伝子が誤作動する
合成着色料と同じ「グループ3。30~40年で発症」

がんリスク食べ物
1位 炭酸飲料(炭酸水除く) 危険な原料多種含む。アメリカの学校では肥満を兼ねて炭酸飲料水は販売禁止
2位 外国産焼き肉加工肉含む 特に赤身エストロゲン漬
3位 カビ カビ毒アフラトキシンはカビ類最強 毎日カビに触れ易い環境は要注意
4位 養殖魚 特に外国産のサケや中国産ウナギ ※土用の丑の間隔なら中国産ウナギを食べてもほとんど影響なし(腹が白ウナギは養殖)
5位 アルコール スピリタスはアルコール類最高 肝臓の処理能力が高ければ低リスク

7: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:20:12.54 ID:cLcGldzb0
砂糖とかありえんわ
なんで飯のおかずが甘いんだよ
スイーツじゃねーのに
165: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:40:18.42 ID:ZAhc0DxV0
>>7
自分が世間知らずの底辺だってアピールしてどうすんだよ。

寿司屋の玉子焼きだって大量の砂糖とみりんが入ってるんだぞ。
銀座の超一流店のものほど砂糖が入っている。

174: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:41:00.19 ID:z8Zc5PQB0
>>165
トンキンのローカルルールを振りかざされても
196: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:43:27.29 ID:ZAhc0DxV0
>>174
関西の寿司よりも東京の寿司屋の方が数千倍レベルが高い
まともな料理文化の無い味覚音痴の関西人には分からないんだろうな
228: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:46:05.77 ID:R3MJpBHE0
>>196
お、関西に対抗意識むき出しか?w
まぁ硬水というハンデを抱えてる割にはよくやってると思うよw

頑張れ!w

277: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:50:43.66 ID:ZAhc0DxV0
>>228
対抗心もないも
見下してるだけだけどな
特に大阪の食べ物は不味い

京都の有名店は名前だけで、関東の有名店の方が
遥かにレベルが高い

313: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:53:10.62 ID:LfEMAYw20
>>277
言い訳がましくて草
誰も関西の話なんかしてなかったのに一方的に関西を敵視してw
327: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:54:03.33 ID:GdLiZjO70
>>277
なんでこんなに必死なんだ
頭も中身もトンキン
275: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:50:21.18 ID:SetwHYIV0
>>196
詳しい事は分からないけど大阪の飲食店はどこ行っても80点以上のクオリティー。東京は金を払えば100点満点の飲食店が有るイメージ。極上なら東京で普通の価格でいつでも80点の食べ物食べたいなら大阪
307: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:52:43.88 ID:ZAhc0DxV0
>>275
80点の評価は高すぎだろ
良くて60点ってとこ
値段の割に、そこそこ美味しいってのが妥当な評価
大阪だったら福岡の方が遥かに食文化も発達しているし平均値も高くて美味しい
大阪は自称なんだよ。朝鮮人と同じ
408: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:58:27.98 ID:g7T1NkNs0
>>307
大阪のグルメは外人の評価が高いからだろ
粉文化なんか好きじゃないが
299: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:52:05.36 ID:PVA35q0i0
>>196
その東京の寿司職人が日本料理を学びに京都や大阪にヤマほど来てるんだか(笑)
352: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:55:32.61 ID:ggSvjmrf0
>>196
東京のスシなんて
東京湾のヘドロまみれの汚染魚をいかに細工してごまかして食うかっていう技術だよw
あと、スシの手づかみは汚らしいし、コロナも散らすからいい加減にやめろよトンキンw
372: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:56:57.94 ID:dADyd3rp0
>>352
うんこくってるチョン民族にいわれたくないよ

日本は清潔なんどよ 基本が くそぐい人間のチョン

354: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:55:58.00 ID:dADyd3rp0
>>7
和食は砂糖ばっかりだよ この無知
366: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:56:44.38 ID:j2nrdhlF0
>>7
煮物なんて砂糖けっこう入ってるのご存じない?
8: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:20:27.46 ID:nPEADGtA0
卵焼きじゃない
だし巻き
9: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:21:00.58 ID:JKzZJwSX0
佐藤ほんとイヤ
おかずを甘ったるくするな
ミリンもイヤだ
83: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:31:55.51 ID:za5BcRgR0
>>9
鈴木、いいかげんしろ
193: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:43:17.37 ID:wEi62fj30
>>9
いや、田中だろうに
10: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:21:02.06 ID:dce9ieJH0
どっちもおいしい
11: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:21:15.21 ID:oM3tCUhJ0
めんつゆ
12: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:21:32.01 ID:pdjttCXU0
砂糖入れるなら白身は捨ててガッツリ泡立ててから焼くと美味いぞ
14: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:21:46.52 ID:/GwA7ntC0
チーズオムレツ
15: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:22:27.32 ID:JKzZJwSX0
関東の文化なのかやたら砂糖とかミリンで甘ったるくするのほんと嫌い
317: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:53:35.12 ID:8O9aQYIJ0
>>15
東(北)に行くほど、旨味が抜けて塩か砂糖の単調な味付けが増していく
344: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:55:09.24 ID:UQfyZah70
>>317
お前らは塩使いすぎ
375: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:57:02.34 ID:ok4zSNHc0
>>15

赤飯が赤エンドウで甘い青森は東北人からしても許しがたい

16: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:22:36.95 ID:huohApSs0
しお!
17: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:22:40.78 ID:AqcXHmW80
味塩
18: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:23:13.65 ID:r2NKZD7/0
砂糖の味付けの卵焼きは家庭で作る。
だしを使うだし巻きは買って来るもの、家庭ではなかなか上手に作れない
(作れる家庭もいるのは承知)という感じ。両方美味いし好き
42: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:26:46.11 ID:e/PaaKlg0
>>18
今つくったけど。だし巻き。
家庭どころか、俺の職場の手洗い場にカセットコンロ置いてだ。
今冷ましてる。
昼になったらハムとでパンにはさんで食べる。
19: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:23:22.00 ID:LLZy5Cls0
出汁とみりんと薄口醤油
20: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:23:29.14 ID:ITUxeBgY0
砂糖や出汁をいれるのは、卵焼きって言わないんじゃないの?
21: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:23:31.10 ID:yh1XEyug0
白だしとマヨネーズと砂糖入れてる
ご飯に合うよ
22: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:23:37.83 ID:S+AMaD1B0
別に平等というのは
法の下であり
俺は結構ドライなのよね
23: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:23:44.30 ID:J6Qn0fSX0
>>1
うわー

卵にまで虫歯の素をかけるな!

24: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:23:52.52 ID:moFqZGUl0
何も入れんな
食うときにマヨネーズぶっかける
25: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:23:56.86 ID:fhykx7MR0
アマダレ入れてる
26: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:24:19.51 ID:vwvaa9nI0
砂糖だけか
あり得ん
27: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:24:44.45 ID:yh1XEyug0
意外だけど溶き卵に紅生姜混ぜたら凄い合うんだよね
28: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:25:09.96 ID:6b+ucTn30
震災前神戸の長田区で売ってた玉子焼きが絶妙な塩加減でご飯何杯でもいけるぐらい美味しかった
あの店もうないだろうなぁ
29: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:25:12.98 ID:1HdLPuO70
中国人に大人気の日本のエロ漫画
異世界ハーレム物語5~対決?淫乱サキュバス姉妹~
doudoujin.blog.jp/archives/1077401207.html
という作品があるのだが、ネットで中国語に翻訳したものが出回っている
実はコレ、中国人が勝手に翻訳したものをネットで無断で公開しているのだ。

勝手に中国語で公開して日本人に多大な迷惑をかける・・
なんと恥知らずな民族なんだろうか

やつらは腐った卵で作った卵焼きでも平気で食いそうだ

30: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:25:25.62 ID:2vD/8JOC0
めんつゆとマヨネーズ
122: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:36:38.27 ID:IQjqEwl30
>>30
同じ人がいたwマヨ少し入れると仕上がりが良い
31: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:25:32.16 ID:AYpPEDfG0
砂糖と塩だな
32: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:25:36.85 ID:VbvfuAYW0
砂糖入りの卵焼きって、
プリンより甘いww
33: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:25:45.65 ID:m5c1NzcO0
熊本のふりかけ御飯の友を入れて焼くとうまい
34: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:25:55.45 ID:UO8WeWS70
秋田県人発見
35: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:25:56.17 ID:Kyfvx8bx0
東京で卵焼きを頼んだら甘くて不味くて食えなかったわ。
36: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:26:01.45 ID:S+AMaD1B0
馴れ合いは好きじゃないし
うーん、別に、
付き合いたい人と付き合えばいい
37: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:26:10.80 ID:SXGtJjId0
家庭科の時間、卵焼きが俺の担当で
実家の味付けが、醤油なのでそのまま作ったら
班のみんなに非難轟々
46: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:26:52.92 ID:AYpPEDfG0
>>37
色が黒くなるもんな
38: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:26:14.35 ID:jRBksNVd0
卵焼き=甘いって昔卵が高級で水増しにエビのすり身入れたのが始まり(諸説あり)
砂糖で甘くするのは邪道、寿司屋の玉子も砂糖だけどな、すり身で作る店少ないし
39: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:26:22.79 ID:Z6VQP6nO0
自家製甘酒入れてる。甘いよ( ・∇・)
40: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:26:39.21 ID:uLNyUYbY0
沖縄は塩派が主流みたいだ
まあ不味くはないんだろう
59: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:28:54.18 ID:d/PW6Yud0
>>40
ご飯に合うという観点では砂糖より塩
74: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:30:46.38 ID:Bnefvo1T0
>>40
暑い地域は汗かくから塩主体で寒い地域は体温守るために砂糖主体の味付け多いよな
96: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:33:46.03 ID:uLNyUYbY0
>>74
確かにそうなんだろうなあ
以前青森の食堂で食べた玉子焼きはめちゃくちゃ甘かった
それはそれで美味いんだけどね
103: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:34:44.09 ID:NOxw3vMM0
>>74
九州の醤油は甘いじゃないか
191: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:43:12.48 ID:7SCgVruy0
>>103
海外ー出島ー朝廷ラインで砂糖の貿易してたから九州は甘い味付けが多い
炭鉱の肉体労働者の影響もあるだろうな
41: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:26:45.33 ID:qWjcaoFg0
家で卵焼きはそんなつくらないし
買ってきたりお店で食べるときは色々なのを楽しむ。
家の味と言うけど、お弁当とかに入れるときはほうれん草と明太子とかツナとかいれたりする。むしろオムレツの方が多い。
朝食とかだとベーコンエッグだし。
砂糖や出汁の卵焼きってそんなに食べる?
80: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:31:33.44 ID:di6zj+1a0
>>41
各家庭それぞれの味だと思ってたが。
たまによその家の卵焼き食べると家より美味しく感じる。
84: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:32:07.56 ID:NOxw3vMM0
>>41
基本お弁当だね
43: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:26:46.42 ID:k4lUg6Vq0
甘いの嫌い
初めて食べたとき気持ち悪くて仕方なかった
44: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:26:48.37 ID:JybVNiO20
わいは白だし・水・カタクリ・砂糖やな
45: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:26:48.94 ID:Ft/exhvv0
白だし
みりん
オリゴ糖
47: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:27:03.08 ID:TZezkK8D0
出汁と片栗粉
48: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:27:16.01 ID:rT+PPR4O0
漫画やアニメや食いもんぐらいならなんか言えるバカどものスレw
49: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:27:19.66 ID:Bnefvo1T0
味付けはマヨネーズと砂糖、食べるときに醤油かけるのが一番美味い
異論は認めない
だし巻き卵は子供の頃に卵豆腐を食べさせられて吐きそうになった思い出で、茶碗蒸し同様苦手だわ
お吸い物の貝類とか出汁が口内にジュワッと来る感じが吐きそうになる
50: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:27:20.06 ID:3J1Rq8fK0
デゼル
51: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:27:24.80 ID:wrvZtDNv0
どっちって、どっちもだろ
52: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:27:52.39 ID:hzfNvz0b0
付け合わせの大根おろしと醤油が合うよな
53: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:28:03.08 ID:fG3/lJ9F0
54: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:28:05.26 ID:FWFSeLoN0
お寿司のネタのタマゴより少し甘味少な目が
家庭の味だった。
長ネギか紫蘇か色味のために刻んで入れる
117: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:36:30.35 ID:aNl2z2OV0
>>54
それそれあそこまで甘くないけど逆にあそこまで甘くてもご飯に合うという最高の逸品
伊達巻きも激甘だけどご飯と一緒でもいける
関西人は塩で舌が馬鹿になってるんだと思うわ
京都の「出汁系」料理も旨くない
245: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:47:19.37 ID:t/MP7RVi0
>>117
ようデブw
55: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:28:06.17 ID:di6zj+1a0
どれでも好き。
塩や醤油もいい。
砂糖がわりにメイプルシロップ入れると香ばしくて美味しい。
56: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:28:20.34 ID:+LpRn70x0
素材の味
57: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:28:37.09 ID:OQIQ8PCa0
小さいころは家で作った砂糖と醤油と酒が入った甘めの玉子焼きで
はじめてだし巻きを食べた時はうまって思ってしばらくはまった
でも最近はだし巻きが少し生臭い感じがして甘めの玉子焼きの方が好き
58: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:28:37.86 ID:fkZ8sa7R0
何も入れない
60: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:28:55.98 ID:BPJw/B1r0
味噌
61: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:29:16.39 ID:3SaUjDln0
しょっぱいのはおかず
甘いのは酒のつまみ
62: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:29:27.56 ID:ihby4eLR0
うちの実家はひき肉をいためたのが入っているのがスタンダードだったよ
63: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:29:29.65 ID:aHZRvDHm0
だし巻きと大根おろしがいい
64: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:29:31.97 ID:NOxw3vMM0
うちは出汁
旦那の家は砂糖の甘いやつ

どっちもおいしいから適当にとりまぜてつくる

65: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:29:35.50 ID:PVA35q0i0
弁当に甘い卵焼きが入ってるとテンションがだだ下がりだわ。
66: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:29:39.86 ID:xrEY84LC0
佐藤敏夫じゃない、砂糖と塩、そしてネギをみじん切りにした卵焼きが懐かしい。
砂糖入れると、卵焼きが黒焦げになりやすいんだよね。そこがまた良い。
67: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:29:59.26 ID:KzwcLzQ00
ベーコンエッグ
68: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:30:05.28 ID:zSZBRg+70
牛乳と塩こしょう
69: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:30:07.45 ID:I+QupRgt0
砂糖を入れると焼きが黒くなるので、出汁と味醂。

京都の出汁巻きも美味いよ。

78: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:31:24.08 ID:zSZBRg+70
>>69
料理下手って言われない?
113: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:35:55.27 ID:e/PaaKlg0
>>69
砂糖入れて黒くなるのは下手なだけ。
少しだけ水加えてやってみ?
70: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:30:08.93 ID:dznuTuQN0
関西の文化なのかやたら塩とか出汁で塩っからくするのほんと嫌い
血管バキバキになるわけだわ
71: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:30:20.95 ID:t/MP7RVi0
玉子焼きなら出汁巻きやろ
甘いのは何か別の食べ物
72: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:30:38.72 ID:JybVNiO20
あれだけ牛丼屋とかあるのに
甘いのがご飯に合わんとかないやろ
82: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:31:53.31 ID:PVA35q0i0
>>72
お前の家の牛丼は砂糖だけで味付けするんか??
105: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:34:56.46 ID:JybVNiO20
>>82
甘いが論点じゃないのか?
73: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:30:42.30 ID:VRwfVwJ70
卵にマヨネーズでも上手く焼けるとか
卵黄と油だから
75: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:30:55.29 ID:1KVxUaDQ0
>>1
出汁の卵の方が手間隙かけて上質なもの、な
感じがする あじも優しい
砂糖は無理矢理味変えてる感じがするので
好きじゃない 甘だれにすればいいのに
76: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:31:09.85 ID:NOxw3vMM0
出汁まきにしたりー
甘くしたりー
ネギいれたりー
のりいれたりー

いろいろ楽しめよ

89: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:33:02.14 ID:Bnefvo1T0
>>76
卵ほど何にでも合う万能食材はないよな
77: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:31:12.91 ID:hw2/Namv0
寿司の玉子が塩っ辛かったら二度と客来ねーだろw
79: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:31:28.11 ID:7EZUFTyc0
>>1
卵にソースはないだろ?
85: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:32:22.97 ID:0hyqCAWm0
白だし
砂糖
牛乳

よく混ぜて漉す
86: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:32:31.19 ID:0EclhfXh0
弁当で食うときは
甘いのがいいかな
101: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:34:17.17 ID:NOxw3vMM0
>>86
甘いのがいいかは別として
お弁当の時は味がしっかりしてて水分が少ない方が
あってはいるね
87: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:32:34.98 ID:/ph2je1T0
ババァはしょっぱくてまずかったから自分では甘くしてるうまい
88: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:32:42.11 ID:HtEjbCY00
関東の砂糖+醤油が最強やな
90: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:33:06.86 ID:qrxCnI240
本来は出汁を取って入れるんだけど
時間短縮で旨味を出す為に「砂糖」を入れ始めた、って昔聞いたな

時間があれば出汁取るか>かつおだし入れて焼いた方が旨いよ

91: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:33:09.59 ID:pVXBIfDH0
醤油
92: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:33:14.75 ID:1lz/4tHC0
砂糖が一番。出汁が二番手。塩はないわ。
93: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:33:30.93 ID:PVA35q0i0
甘いのは東北の田舎者の味付けなんだよな。
100: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:34:11.19 ID:qrxCnI240
>>93
何処が発祥なんだろうな
ウチの死んだ婆さんも「砂糖」が多かったな
114: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:36:09.79 ID:PVA35q0i0
>>100
岩手出身の知り合いは納豆に砂糖まぜたり、トマトに砂糖かけて食ってる。信じられん。
141: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:38:27.36 ID:uLNyUYbY0
>>114
昔は東北では砂糖が貴重品だったから、反動で大量に使うようになったんじゃないかな
砂糖入れたら高級になるみたいな錯覚があったのではないかと
176: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:41:21.40 ID:Bnefvo1T0
>>141
砂糖使う量多かったのは北国は寒いからだぞ
127: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:37:21.05 ID:e/PaaKlg0
>>100
甘いものが貴重だった時代の名残かもね。
私も砂糖入れてるけどね。

たまにそばつゆでもつくる。

229: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:46:08.89 ID:7GrMyu/H0
>>127
砂糖は味付けの為ではなく、たんぱく質の凝固を和らげる効果があるから
卵の味を薄めず柔らかく焼き上げることができるようにする為に入れる
甘くなるほど入れるのは単に入れすぎ
142: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:38:31.66 ID:yFWrhcko0
>>93
うちのジジババは愛知だけど砂糖たっぷりの好きだったわ
おやつ感覚なんかね?
145: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:38:40.07 ID:/ph2je1T0
>>93
秋田のばあちゃん家で赤飯にも砂糖ぶっかけてて吃驚した
94: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:33:36.28 ID:fi2pP1ZV0
お袋の味を再現する時は砂糖多め
それ以外は出し汁メイン
95: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:33:38.13 ID:A/JtjEj60
砂糖は無いな、出汁1:水5位で薄味が好き水分量多めのだし巻きが至高
97: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:33:58.79 ID:J0h22CoR0
関東の卵焼きはおやつかと思った
あんなもん普段の食卓に並ぶのか
ゾッとするな
98: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:33:58.99 ID:5qU4/FNX0
何でもいいじゃん
そのときの気分だな
99: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:34:08.03 ID:+XEr326G0
何もいれずケチャップ
104: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:34:48.78 ID:PvQbyb710
うちは味噌
109: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:35:21.83 ID:NOxw3vMM0
>>104
どうやるんだよw
129: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:37:25.54 ID:PvQbyb710
>>109
房総だけど溶き卵に味噌入れてよーく攪拌しているぞ?
148: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:38:46.04 ID:NOxw3vMM0
>>129
そうなんだ
なんか混ざりにくそうだけど大丈夫なのか
どんな味なんだと思ったけど
味噌汁に卵落とすのもあるんだから
ありか
106: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:35:07.83 ID:IlrqvCrs0
「甘い玉子焼は嫌い」

これ、俺の座右の銘。

107: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:35:14.25 ID:/eX0oRXh0
出し巻きが1番好き
108: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:35:21.31 ID:oit1DmEK0
何を入れようが本人の自由。
食うのはオメエじゃなくて本人なんだよ。
110: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:35:22.73 ID:vc6Ab2Fd0
藤井恵先生の真っ黒卵焼きはまだあるだろうか
112: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:35:50.01 ID:EEjzfakl0
甘い玉子焼きが大好き。
大の甘党なもんで。
133: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:37:58.82 ID:m0GK7G6K0
>>112
材料だけならプリンだもんね
小さい頃は塩だったけど自炊してからは砂糖オンリー
メチャクチャ美味い
115: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:36:10.13 ID:M2UYjx5Z0
(´・ω・`)砂糖と牛乳とバニラエッセンスだな。

(´・ω・`)あと仕上げにカラメルソース。

146: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:38:40.21 ID:EEjzfakl0
>>115
焼きプリン?
116: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:36:16.80 ID:dGstOO9l0
砂糖は出汁巻きでないと美味しくないじゃん
卵が高級品だった昭和の味付けでしょ砂糖は
118: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:36:31.43 ID:S7y/0HDy0
半熟でトロッとして少ししょっぱいのが好き
119: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:36:35.51 ID:aDeg2nUI0
>>1
めんつゆ
120: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:36:36.02 ID:faB+rqBg0
同じ味なら飽きるだろ
違う食いかたした方が面白みがある
たまに不味いのも次の期待に?がるし
121: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:36:36.89 ID:L4jxdzyw0
>>1
出汁?ってそれはだし巻きというものだ。
卵焼きとだし巻きは違う料理。
それに砂糖は少なからずどちらにも入れるものです。
140: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:38:27.41 ID:Bnefvo1T0
>>121
普通に卵焼き作る工程で出汁入れて巻かない方の焼き方すればだし巻き卵だからな
プリン作るときに出汁と具材入れて茶碗蒸しにするようなもん
123: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:36:48.78 ID:iHqJbr5d0
関西なので 卵焼きには、砂糖もミリンも絶対 使わないよ
つゆ出汁で ダシ巻きだよ

スクランブルエッグの時は 贅沢にも バターがある時の場合は バターを少々 熱して エッグしてから ケチャップと黒胡椒をかけるよ
バターない時は 醤油かけて食べる

124: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:37:09.14 ID:3PPv2WlV0
砂糖・日本酒・調味料適当で甘めに作る。
家族以外の人に食べさせると日本酒入ってるのにビックリされる。
125: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:37:11.58 ID:JybVNiO20
白だし・水・サトウ・マヨやな
126: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:37:15.72 ID:jyLuJI6i0
カレー粉
128: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:37:22.43 ID:l0iDAIzI0
お前ら「だし、だし」言ってるが、それは「でじる」と読むんだぞ。
147: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:38:41.59 ID:fotqEc/E0
>>128
しゅつじゅう
130: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:37:33.17 ID:fotqEc/E0
食えれば何でも良いよ
131: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:37:35.31 ID:yFWrhcko0
イワシ出汁に決まってる
132: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:37:58.70 ID:wXZtObj10
卵は甘いからいいのに塩っぱみはいらない
134: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:38:05.64 ID:1D+ufLkT0
砂糖入れるのは甘ったるくなるし嫌い
出汁の方が断然おいしい
135: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:38:10.43 ID:OQIQ8PCa0
玉子焼きに味噌なんて考えたこともなかった今度やってみようかな
ネギ入れたら美味しそうゴマ油とも合うかな
156: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:39:53.72 ID:yFWrhcko0
>>135
砂糖とコチュジャンを出汁で溶いたもの混ぜてもうまいぞ
136: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:38:14.27 ID:Y8Wxkr1r0
卵焼きは何味であれ口内調味には向かないと思うのは俺だけ?
137: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:38:15.27 ID:sVTYMpS/0
居酒屋とかやと出汁巻き卵しかないやん
砂糖入れるんは子供の味覚に合せてる家庭の味って感じやな
138: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:38:16.95 ID:isWpqJdC0
めんつゆとネギとすりおろしニンニク
139: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:38:27.16 ID:7xr99KKU0
砂糖が貴重品だった田舎は砂糖で味付けしてんのな。これ豆な
143: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:38:34.52 ID:MSxfurZQ0
だから…
卵焼きにも醤油だっつってるだろ!!
169: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:40:44.83 ID:AYpPEDfG0
>>143
普通の醤油じゃなくて白だしなら
144: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:38:39.87 ID:1c9s09iF0
出汁巻き卵
149: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:39:09.89 ID:O/oKJ0xj0
実家のオカンは、醤油と顆粒のだし、マヨネーズを少し入れてたな
嫁は、めんつゆを少し入れる家庭だったそうだけど、俺のマヨ入れてくれという
リクエストに答えてくれた結果、めんつゆマヨのハイブリッドになった

実家と比べると、今のほうがちょっと甘いかな? 嫁は気に入ってるようだけど

150: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:39:20.22 ID:jH0APuAF0
といた卵にたっぷりの刻みネギ
砂糖とたまり醤油を混ぜてから
少し焦げ目がつくくらいに焼く
うまいぞ!
151: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:39:23.86 ID:yRLSF1tN0
出汁ベースに少しだけみりんと塩が入った玉子焼きを
大根おろしと醤油で食べるのが一番好き
152: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:39:43.74 ID:ECe7Ob2a0
甘いのも出汁巻き卵も嫌い。塩一択
153: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:39:47.60 ID:uR99IFk10
うちの親は卵焼きに大葉入れてたな
醤油掛けて食ってた
154: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:39:49.71 ID:x+xtx4G40
出汁って
出汁巻きと玉子焼きは別物だろ

玉子焼きは砂糖、塩、日本酒隠し味で作る
玉子焼きの方が飽きないで食べられる
出汁巻きは出汁が出しゃばり過ぎて卵の味殺してるのがある
出汁巻き食べるくらいなら茶碗蒸しの方が好きだ

155: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:39:51.04 ID:KWQfqNzp0
九州の甘い醤油
188: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:42:58.36 ID:uLNyUYbY0
>>155
俺は九州育ちだが、甘い醤油は玉子焼きにはあんまり使わないんじゃないかな
全体的には砂糖派と出汁派が混在していた印象
たぶん各県によって傾向が違うと思う
157: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:39:55.99 ID:1IMrV58q0
塩胡椒
158: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:39:56.76 ID:GNtjduJp0
セブンイレブンの出汁かと思って買ったら砂糖だった。あれは自分でも作れるんだから出汁にしてくれればいいのに。
159: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:39:57.45 ID:brIB0N+x0
>以下ソースで

いやいや「牡蠣しょうゆ」が正解

160: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:39:58.13 ID:0Tz+6QkM0
甘い卵焼きは母の味だわ
213: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:44:39.95 ID:EEjzfakl0
>>160
家もです
161: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:39:58.39 ID:0V23Zj7X0
何も入れないでカニカマだけ混ぜてみろ、美味いから。
で、卵はよく混ぜないであえて粗混ぜ
162: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:40:04.62 ID:7nHKTTm70
砂糖で甘くして醤油をかけて辛くしてバランスを取る
164: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:40:17.11 ID:dILSFrPg0
醤油と塩と水で充分だろw後は焼き加減とか腕の問題
166: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:40:22.77 ID:yTWa/vk60
砂糖 醤油 味の素入れてつくるで
167: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:40:29.78 ID:NOxw3vMM0
考えてみたら食卓に卵焼きって並べないわ
お弁当のおかずだな
173: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:40:53.62 ID:yFWrhcko0
>>167
目玉焼きだよな
203: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:43:50.01 ID:NOxw3vMM0
>>173
食卓でだすなら
卵割って放置できる目玉焼きか
かき混ぜるオムレツかにするからなあ

まあお弁当にほとんど卵焼きいれるから
他のメニューに卵焼き入れないという
逆説的なものもあるけどw

183: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:42:28.89 ID:AYpPEDfG0
>>167
同じく
168: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:40:37.86 ID:J1hAVs5o0
またどうでもいい食べ物の話題か
比べるものではない
それぞれ違う料理だしどちらも美味しい
170: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:40:45.30 ID:O8r811mh0
男が食いもんのことでごちゃごちゃ言うな出されたものは黙って食え
171: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:40:51.05 ID:odYyiL7C0
ポン酢
172: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:40:51.76 ID:eeYHXISA0
砂糖入れて甘味つけて、
醤油かけて食べる。
甘辛具合が最高。
175: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:41:16.87 ID:ITQTwAL40
だしまき美味い!って感覚がわかんねえな
ほんのり甘い卵焼きの風味に出汁って本当に合うか?

じゃあがんもどきでええやん美味いじゃんって話になる

189: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:43:03.23 ID:1D+ufLkT0
>>175
だしまきは滅茶苦茶うまい
だしまきの美味しさがわからないなんてかわいそう
177: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:41:28.22 ID:1IMrV58q0
器に入れて玉子を混ぜるのも洗い物増えて面倒だから
もう卵焼き器の上で直接割って投入してかき混ぜてる
178: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:41:35.49 ID:pX9EgoKD0
塩!!
179: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:41:53.19 ID:1D+ufLkT0
簡単に作るために以前は醤油を入れて焼いてたけど
最近は味がマイルドになるめんつゆ派に転向した
マヨネーズも足すと冷めても固くなりにくいらしい
180: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:42:00.23 ID:ZdIuAMVU0
超一流店も砂糖が入ってる!
ぺらっぺらの擁護レス、好きよ
209: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:44:19.87 ID:AxjYn6Nd0
>>180
権威主義者乙w
181: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:42:18.11 ID:0KUjOMFh0
出汁少々砂糖少々マヨ少々だな
182: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:42:19.80 ID:JybVNiO20
うちの卵焼きは砂糖と牛乳を混ぜて濾したものをレンチンやな
184: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:42:43.38 ID:AxjYn6Nd0
甘ったるい卵焼きは吐き気がする
砂糖は入れる必要ない
出汁醤油で十分
185: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:42:43.74 ID:ipGdqpuL0
我が家はめんつゆか塩
手抜きは母親ゆずりw
186: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:42:44.66 ID:QcE0/cZY0
味の素大量に投入して作ってみろ
うまみ成分の塊が出来上がるぞ
187: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:42:47.28 ID:eeYHXISA0
目玉焼きは、ご飯に合わない。
パンの御供。
223: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:45:29.18 ID:AxjYn6Nd0
>>187
それは卵を甘くしすぎてるからじゃないのかな
230: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:46:10.13 ID:iHqJbr5d0
>>187
目玉焼きの場合は フライパンで焼いてる時に 少し水を足して フタをして 蒸し焼き風にすると わりとキレイに出来るよ 時間ある時はやってる
293: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:51:43.18 ID:sX/az0/10
>>187
ベーコンエッグを皿に盛ったご飯の上に乗っけるとうまい
311: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:52:57.04 ID:Bnefvo1T0
>>293
半熟ベーコンエッグ丼最高に美味いよな
190: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:43:05.65 ID:4YggzwPP0
麺つゆと小指の先ほどの砂糖入れてる
マヨネーズ入れるの試してみよーっと
192: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:43:13.75 ID:h9IPlPEC0
創味の白だし
194: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:43:19.78 ID:yRLSF1tN0
甘いだし巻きは焦げ付き易く素人で綺麗に焼くのは難しいからね
出汁ベースの玉子焼きなら誰だって簡単に焼ける
195: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:43:26.53 ID:OQIQ8PCa0
玉子焼きには紅ショウガが合う、だし巻きにはおろし大根と醤油
217: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:44:50.01 ID:1IMrV58q0
>>195
大根余ってて使い道考えてたとこなんだよね
だし巻き作っておろしポン酢で食べるか
237: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:46:38.63 ID:Bnefvo1T0
>>217
大根のぬか漬け美味いぞ
糠床用意出来ればだが
197: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:43:30.09 ID:nzqTNAKU0
細かく刻んだネギとめんつゆ
198: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:43:40.49 ID:x+xtx4G40
ゆで卵>目玉焼き>ポーチドエッグ>玉子焼き>>>出汁巻き

生卵は別格

199: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:43:43.67 ID:nq2EEIjF0
関東人は馬鹿舌だから適当に砂糖ぶっこんどけばうまいうまいと食う
200: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:43:44.15 ID:lDj454/30
薄く塩で味付けした玉子焼を大根おろしと醤油で食うのが江戸っ子
関東の甘辛料理は人足向けで本来の江戸っ子はあっさり好きなんでい
261: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:48:54.80 ID:ZAhc0DxV0
>>200
えせ江戸っ子だろ
江戸時代から関東の卵焼きは砂糖で甘めの味付け
扇屋とか有名店の卵焼きの存在すら知らないだろ
292: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:51:36.86 ID:6WQAN76l0
>>261
江戸時代って砂糖は高級品じゃなかったけ?
しかも精製されてない甘くて粉っぽい水でしか扱ってなかったというか
なにかの本に書いてあった
332: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:54:21.84 ID:NY9/1vNT0
>>292
そうだな
だから台湾を領土に加えたばっかりの明治時代の日本が真っ先にやった事はサトウキビ栽培だった
台湾製糖が人気の就職先で、給料もかなり良かったとか
362: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:56:29.66 ID:8tV5KpyB0
>>332
そう言えば台湾の卵焼きには切り干し大根が入ってるとかなんとか
398: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:57:49.66 ID:MPzSci/Y0
>>332

セゴドンでは、薩摩藩が奄美大島とかで砂糖栽培を強制してたんじゃないか?
超高級品だったろうな。

343: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:55:08.26 ID:ZAhc0DxV0
>>292
そこら辺の詳しい歴史は知らないが、江戸時代からの卵焼きには砂糖が使われているし
うなぎの蒲焼とかにも使われてるだろ

今から読むけど、こんなのがあったぞ
https://www.mealtime.jp/shokublog/naohashi/2014/06/post-197.html
https://www.alic.go.jp/joho-s/joho07_000274.html

382: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:57:13.81 ID:NY9/1vNT0
>>343
もう一つ大きな錯覚がある
卵も庶民の手には届かない高級品だった
なので高級品プラス高級品な砂糖入り卵焼きが庶民の口に入ったかどうかはかなり疑問
384: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:57:19.78 ID:6WQAN76l0
>>343
ふむ、早速読んでみるわ
376: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:57:04.68 ID:ZAhc0DxV0
>>292 >>332
高価だったのは江戸時代以前までで、
江戸時代には既に大衆の調味料になっていたようだな
201: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:43:45.49 ID:GhdTCTbV0
卵3個に対してキッコーマンの香り白だし大さじ1水大さじ2砂糖大さじ1/2で万人向き
232: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:46:16.05 ID:JybVNiO20
>>201
わいはこれにカタクリとマヨや
202: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:43:46.12 ID:+XEr326G0
他人の食の好き嫌いですら否定から入る
哀れだよなw
204: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:43:54.06 ID:gnfPbWOT0
砂糖と牛乳入れたらもうそれプリンじゃん
それかフレンチトースト液
206: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:44:17.30 ID:KSAG6+bF0
「妹とたまごやき」

を思い出した

207: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:44:18.37 ID:6WQAN76l0
【食文化】

一瞬釣られたと錯覚してしまった

さて俺は今、在沖だけど
スーパーに行くと、だし巻き・砂糖の両方が均等に並んでる(サンエー)
だから俺はその日の気分によって好きな方を選んで買ってる

208: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:44:18.73 ID:a64HzcHZ0
やっぱり御砂糖
210: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:44:21.87 ID:g1qZTved0
気持ち砂糖と塩入れて、メインはケチャップ
211: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:44:27.37 ID:6gxEWGUP0
何もつけない
素材のまま
212: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:44:31.27 ID:94bZ3AB90
白だしでしょ
216: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:44:49.62 ID:X6hEfXeX0
味の素とバサーっとかき混ぜて
グッチャグチャにして焼いて食うの好き
218: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:45:10.47 ID:MFxxutzh0
うちには砂糖などという毒物は置いてない
219: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:45:12.85 ID:eeYHXISA0
だし巻きは不味い。
しょっぱいだけ。
246: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:47:36.25 ID:gGcO4n2/0
>>219
出汁の味がわからないとか、味蕾が黒人より少ないのか?
亜鉛とっとけ亜鉛。
247: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:47:43.36 ID:AYpPEDfG0
>>219
少しみりんを入れたらいい
220: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:45:26.80 ID:T7kSbmn+0
バカだなー教えてやるよ
メインは砂糖で甘くして、出汁も塩も入れるんだよ
美味しい~よ
283: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:51:06.15 ID:ECe7Ob2a0
>>220
調味料入れすぎで舌が混乱しそう。アクセルとブレーキ一緒に踏んでるみたいじゃない?
221: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:45:28.60 ID:YrmJBONJ0
出汁+塩胡椒
目玉焼きも塩胡椒
222: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:45:29.12 ID:8tV5KpyB0
沖縄は何も入れずに焼いてケチャップ
隣にポーク
238: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:46:39.50 ID:6WQAN76l0
>>222
うちはチューリップ
240: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:46:43.15 ID:AxjYn6Nd0
>>222
甘ったるくするよりはそっちのほうが食える
224: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:45:33.36 ID:x+xtx4G40
ごちゃごちゃわけのわからないもの入れて卵の味を殺すな
ま、食べる本人の勝手だけど

225: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:45:34.51 ID:1D+ufLkT0
母親が玉子焼きに砂糖入れるんだけど
やめてくれと何度も懇願してるのにやめようとしない
意味わからん
259: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:48:34.41 ID:x+xtx4G40
>>225
あらゆる料理に砂糖入れる人いるよ。
砂糖必須の場合でも常に多め
甘い=おいしい
と思い込んでいる
基本的に料理の腕も味覚も怪しい
270: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:49:51.27 ID:pn2I7XWA0
>>259
なんでもかんでも「甘い」しか言わない(言えない)無能芸能人グルメレポに洗脳されてる
285: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:51:09.40 ID:Bnefvo1T0
>>259
あらゆる料理ってか煮物を始めとした和食や和菓子って砂糖の量多いよな
え?そんなに入れんの!?って思ったもん
401: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:58:09.57 ID:iHqJbr5d0
>>285
うん。 あれは 砂糖入れすぎだと思うわ
たしかに 甘味が出るから 入れたい気持ちはわかるけどもさ
226: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:45:48.58 ID:rWRestB20
ハニーマスタード
227: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:45:59.88 ID:Jc9oGAGT0
砂糖はすぐ焦げるし難易度かなりアップする
上級者向けの玉子焼きだろう
233: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:46:22.62 ID:YK/Ryviq0
甘いのは子供用だけだな
234: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:46:23.07 ID:a0jxxMTj0
>>1
塩のみ
235: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:46:26.63 ID:Hhl0m/NQ0
めんつゆと砂糖
236: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:46:33.90 ID:+YUryKQC0
塩と味の素で十分
239: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:46:40.95 ID:m0GK7G6K0
糖質ってのは基本、何にでも合うようにできてる
俺は食いたいときはじゃがいもにメープルシロップかけるし
241: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:46:52.51 ID:OQIQ8PCa0
玉子焼きとはちょっと違うけど伊達巻が好きだ、甘いよねあれ
242: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:46:52.67 ID:S3SBMNSi0
普通色々作るし
ワンパターンしか作らない偏食家はともかく
243: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:47:00.29 ID:uyEF8GVo0
調べたけど面白い
画質悪いから読めなければ画像検索して
https://i.imgur.com/yLeaWZi.jpg
https://i.imgur.com/tzWfNNE.jpg
286: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:51:11.82 ID:EEjzfakl0
>>243
鹿児島出身だけど熊本はしょっぱい派なのかぁ。九州は一枚岩では無かった…。
244: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:47:03.23 ID:Sl6Uxf110
用途で使い分けてるな
醤油も塩も砂糖もケチャップも
248: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:47:45.44 ID:YsL6ZTXP0
で…出汁
249: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:47:45.45 ID:nR1YC63k0
塩だな
250: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:47:49.54 ID:PpFomJ8a0
大阪だけど甘いのがデフォ、出汁巻きは物足りない
251: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:47:52.24 ID:EEjzfakl0
甘い物大好き人間だけど甘いのがオカズにならないという気持ちも分かりますわね。
252: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:47:55.35 ID:MPzSci/Y0
どっちも食うが、砂糖入れないとか、ビンボー人
253: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:47:56.92 ID:KQ0Rs//+0
で、出汁
255: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:48:19.87 ID:19Shj55u0
でっ でじる?
288: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:51:18.46 ID:LAGACeVo0
>>255
LOVE SEANS
256: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:48:24.57 ID:Pky6v+iI0
白だし
257: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:48:28.75 ID:NJXDXJes0
塩ひとつまみとマヨネーズ
258: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:48:28.80 ID:1D+ufLkT0
甘ったるい玉子焼きが苦手なんだよ
ご飯のおかずと思えなくなる
273: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:50:18.79 ID:MPzSci/Y0
>>258

小豆バターパンとか、ジャムパンとか、メロンパンとか、アンパンとか、
食うなよ。

260: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:48:51.27 ID:YPBpNtVB0
砂糖入れる奴は味覚障害
262: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:49:05.69 ID:tCiFjkrN0
出されたものを美味しく食べます
263: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:49:07.16 ID:8a1KFZZg0
料理に砂糖使う奴はアホ
使って良いのは蕎麦のつゆだけ
264: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:49:13.11 ID:BEJolkAb0
サトウキビの出汁
265: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:49:15.54 ID:8T0R4h1i0
砂糖と醤油両方入れてまぜて焼くわ。
266: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:49:28.71 ID:Sn8aNqoe0
砂糖と牛乳を入れる
310: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:52:54.88 ID:ALOlbkYw0
>>266
プリンですね
267: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:49:37.87 ID:yRLSF1tN0
甘いだし巻き玉子を焼いてる職人の動画を一度見てみるといい
焦げやすい卵液を強火で一気に焼き上げてる、あれは素人にはできない
素人が作れるのは甘味を抑えただし巻き玉子だけ
268: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:49:38.03 ID:g7T1NkNs0
面倒臭くなってからは
だし醤油1択
適当でも味が安定する
269: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:49:43.94 ID:ay1UdOtL0
甘いとご飯食えなくないか?
271: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:50:02.19 ID:Vwqt6k+m0
固めが好きだから顆粒出汁を使う
287: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:51:12.00 ID:AYpPEDfG0
>>271
弁当に入れる時はそちらが安全
272: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:50:04.37 ID:XhowJh590
甘い玉子焼きしねよ
274: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:50:19.62 ID:NY9/1vNT0
味付けは出汁だろ
ただし糖分をゼロにする訳じゃない
甘みを感じるか感じないかギリギリの砂糖ならふんわり仕上げるには不可欠
276: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:50:33.41 ID:Odb9tuM80
いろんな別料理が「卵焼き」と同じ名前で呼ばれてるよね

マイ卵焼きは塩胡椒のみ
出汁だの砂糖だの余計なものは入れたくない

279: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:50:56.59 ID:BgjqvFx/0
母親が甘い卵焼きを毎日弁当に入れてたもんで、俺は甘い派
しょっぱい派のヨメとはいつか離婚すると思う
290: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:51:29.44 ID:yA6feFtJ0
>>279
エッグい話やな
280: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:51:02.12 ID:/OttVl8x0
出汁と醤油、ネギとシーチキンも入れちゃう
ちょっと塩気を強めにしたらご飯が消えて行く
281: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:51:05.12 ID:M65XErRE0
どっちも好きだけど砂糖入れたやつに醤油かけるのが好き
282: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:51:06.10 ID:Ax8OaD7q0
砂糖・出汁・塩どれも好きだけど食べる前に何味かは知りたいかも
辛めが一般的な地域で甘めがでてくると口のなか辛めを意識しているから最初の一口目ちょっと混乱するの
284: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:51:08.08 ID:OphD2vnc0
関東は硬水で良い出汁が出ないから砂糖や醤油で味を誤魔化すしかなかった
289: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:51:27.71 ID:sm2LWHRg0
敢えて言うのなら
ウチでは出汁にみりんを入れるので
出汁と砂糖の両方良いトコ取りとも言えるが、何か?
291: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:51:34.59 ID:EfS0KBT70
長ネギ
294: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:51:44.59 ID:X99d7bK00
甘いおかずとか気持ち悪くては食えねーわ
肉じゃがに砂糖入れる奴とかも気が狂ってんじゃねーの
365: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:56:42.10 ID:1hwk1ZIG0
>>294
昭和の実家では砂糖と塩、店売りは出汁だったな。子供時代は既製品の出汁がなかったから簡易版はそれしかなかった。全部美味かった記憶がある。

ホテルの朝食バイキングで味無しスクランブルにびっくり。米は自分達で味付けするんだと。

295: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:51:44.85 ID:9AvuR/F80
佐藤か塩

もしくは味付けなし手間ケチャップ

296: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:51:51.75 ID:7SCgVruy0
ペヤング美味いって言ってる地域のヤツは黙ってて欲しい
331: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:54:22.13 ID:BgjqvFx/0
>>296
グンマ国民「あ?」
297: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:51:54.88 ID:ii/BIT0E0
近畿でも別の料理としてどちらも作るのが普通でしょ。
卵焼きといったらたいてい砂糖入りで、出汁のは出汁巻と呼ぶけど。
かりに注文して逆のが出てきたら違和感を催すはず。
298: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:51:56.69 ID:yQPx8B2S0
定期

でで出汁?

300: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:52:15.89 ID:ggSvjmrf0
プリンみたいに甘ったるい玉子焼きをごはんのおかずにする味覚障害のトンキンw

最近はおかしいことに気づいて出汁で味付けしてるみたいだがw

301: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:52:17.40 ID:T7kSbmn+0
そもそも甘い卵焼きでご飯食おうとするからおかしなことになるんだよ
別々に食え
どうせ出汁巻きにしたところで大してご飯に合わん
302: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:52:18.70 ID:AoVbrOsD0
砂糖って…マジか?
303: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:52:19.85 ID:XhowJh590
だいたい男には玉子焼き作るのさえハードル高い
つまりポイントゲットなわけよ知らんけど
318: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:53:40.43 ID:NCdr0Fxn0
>>303
えっ…玉子焼やチャーハンは男の料理だろ
304: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:52:20.16 ID:61ept4zQ0
おかんの卵焼き、甘ったるくてクソマズかったわー
また食いたいなぁ。。。
353: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:55:46.40 ID:EEjzfakl0
>>304
(;_;)
305: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:52:39.73 ID:bAKdeH2w0
だし巻き一択
砂糖入れたいならプリンでも食っとけよ
306: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:52:43.83 ID:hjtKtnr50
甘い卵焼きってオヤツやないかい
食事のおかずとしては合わない
308: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:52:47.71 ID:31UYZrqr0
塩コショウだろ。
309: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:52:49.49 ID:1wOmJszV0
錦糸卵は食べるけど、どっち入れてるかわからん。
312: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:53:03.33 ID:HfKaM5ha0
どうでもいいけど関西で卵のサンドイッチ買って
食ったときにこの卵焼きが入ってたのを知った絶望感ったらハンパねぇ
367: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:56:46.52 ID:AYpPEDfG0
>>312
サンドイッチの卵は甘いのは嫌だなぁ
386: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:57:24.15 ID:nPEADGtA0
>>312
買う前に分かるだろ
314: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:53:10.90 ID:g7T1NkNs0
甘い卵焼きは小学生の遠足時の弁当ぐらいまでが限界
315: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:53:17.56 ID:WEI3k0FO0
関東人に出汁の話をしても無駄
なんでも砂糖大量にぶち込んで甘くする
330: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:54:21.47 ID:PVA35q0i0
>>315
関東の硬水では昆布出汁が出ないからしょうがないのかもな。
316: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:53:34.37 ID:mHC5z2qy0
弁当は甘いの
弁当以外はしょっぱいの
359: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:56:03.46 ID:Sl6Uxf110
>>316
家もそれ
319: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:53:41.00 ID:PvQbyb710
味噌入り卵焼きに少々の醤油掛けてマヨネーズつけて喰うのがうちはデフォ(;´Д`)
320: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:53:43.07 ID:tWZFcGcN0
家では砂糖
外では出汁
飲むか飲まんかで変わるかも
321: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:53:44.55 ID:biGiYBGM0
江戸時代の庶民の甘味は味醂と水飴だよ
庶民がふんだんに砂糖使えるようになったのは昭和から
322: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:53:56.16 ID:vt9LCbxs0
西日本の人間だけど、そこ生まれの婆さんのは甘かった。
いうほど地域云々はないはず。
323: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:53:57.17 ID:NKwy81GQ0
水で薄めた麺つゆとマヨネーズだろ
324: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:54:01.88 ID:PLYbjcGq0
ポン酢
マヨネーズ
325: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:54:02.07 ID:suWVPP/H0

甘ったるいのは食えない
326: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:54:02.49 ID:+f0Onpod0
出汁の方が色々と味が変えられていいね
328: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:54:09.80 ID:1Q9ZDyIj0
このスレ待ってた
俺は断然砂糖
ただしだし巻きみたいに甘すぎるのとも違う
この辺がかなり難しい
329: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:54:12.49 ID:ChvwPiEl0
お前ら騙されたと思ってココナツミルク入れてみ?不味いから
348: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:55:27.67 ID:ok4zSNHc0
>>329

人柱乙w
何故やってみようと思ったw

402: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:58:10.54 ID:EEjzfakl0
>>329
むしろ美味しそうwお菓子みたいで
333: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:54:33.59 ID:MPzSci/Y0
そんな言うなら、プリンをご飯にのっけて食べてみるわ、醤油いるかな?
351: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:55:32.53 ID:Bnefvo1T0
>>333
ウニになるぞ
334: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:54:37.17 ID:UQfyZah70
出汁のやつは出汁巻きやろ
335: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:54:37.56 ID:i0V6LQJn0
醤油以外は嫌い
336: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:54:39.14 ID:ok4zSNHc0
日によって人によって
総じて年寄り甘いの
337: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:54:49.61 ID:HAJ7FRme0
ビアンカ・フローラ問題と同じくらいどうでもいい
338: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:54:56.82 ID:mLy9cpbR0
339: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:54:57.54 ID:DlhTzoo/0
神戸にいた20年以上前の話だけどネットもあまり普及してなかった頃なので
テレビそんなに見てないやつは東京の知識なんてほとんどない
それなのに東京から来た転校生は「丸ノ内線知らないとか嘘付くなよ」とかキレてきたり
「昨日日テレで~」とか言われても「それって何チャン?」って聞いたら「日テレは日テレだろ」とか返されたけど
当時テレビ局の意味すらわかってなかったし日テレなんて言葉なんて聞いた記憶すらなかった
しまいにその転校生は「関西人は東京に嫉妬しているからわざとわからないフリしてるんだろ」とか言い出してイラついてた
こういう人は特殊なやつなんだろうと思ってたらそれから何度か同じようなやつに出会って驚いた
東京にいるとそうやって洗脳されてしまうのだろうか?
340: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:55:01.50 ID:hjtKtnr50
母が料理下手だから母の作る料理はすべて嫌いだったわww
甘ったるい卵焼きは受け付けない
341: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:55:05.90 ID:R3nex0cT0
卵焼きに砂糖を入れるタワケは打首獄門で。
342: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:55:07.60 ID:YVOVMl7f0

 砂糖は、小中学生までだな。

345: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:55:12.01 ID:/OttVl8x0
九州も盛大に砂糖ヴチコムよ
卵焼きと言う名のプリン
356: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:55:59.32 ID:yRLSF1tN0
>>345
九州は醤油自体が異様に甘い不思議な味覚地域だからな
346: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:55:14.44 ID:3hzoLr5M0
昔は砂糖は貴重品だったから
卵焼きに砂糖で、お菓子感覚だったんだろ。
調味料として出汁も手間がかからなくなったんだから
そのほうが味の面で、おかずにふさわしいだろ。
347: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:55:18.04 ID:s+jolNAv0
豆板醤
349: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:55:30.29 ID:AxjYn6Nd0
砂糖は入れたらダメ
お菓子じゃないんだから
甘みが欲しければみりんで味付ければいい
355: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:55:58.01 ID:OhDbs+QY0
白だしとマヨネーズ
ふんわりして美味しい
357: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:55:59.09 ID:FiiF0z0H0
両方入れるもんじゃないの??
358: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:56:03.42 ID:s4DGMpJd0
関東人は馬鹿舌
まともな出汁が出ないからしゃーない
360: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:56:08.64 ID:a0jxxMTj0
まあ砂糖でも塩でも白出汁でもいいとは思うよ
良く判らんのが醤油
卵の味も香りも醤油の風味でぶち壊しやん
361: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:56:16.76 ID:LAGACeVo0

無 味 で 結 構

後から自分で塩コショウかけるなり出汁や醤油ソースつけるなりしろ
梅干しと一緒に食うのすき

396: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:57:44.73 ID:UQfyZah70
>>361
ようイギリス人
363: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:56:29.85 ID:XLyiumrK0
>>1
白だし+みりん+塩ほんの少し!
甘いのは嫌だけど甘みは必要!!
364: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:56:41.66 ID:Odb9tuM80
外で卵焼きなんか食べないよ
賭けはしたくないもんな
368: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:56:48.90 ID:y///w1oU0
塩胡椒だけじゃないの?
369: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:56:50.40 ID:FHaj1zJy0
甘すぎず辛すぎず程よい味付けで
370: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:56:52.14 ID:EfS0KBT70
そうは言っても、メンドクサくて毎朝目玉焼きだろ、オマエラ9割
393: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:57:40.81 ID:8tV5KpyB0
>>370
何言ってんだ焼くのもめんどいから卵かけご飯だよ
371: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:56:55.48 ID:+IcxmgZI0
島根出身の母親は砂糖だったけど、別に出汁も好き。
373: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:56:59.88 ID:UQfyZah70
洋食に折衷させたい場合は砂糖
374: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:57:00.66 ID:C3jBkDwG0
ご飯の、おかずなんだから出汁だろ
ホットケーキじゃないんだから卵焼き甘くする必要ない
377: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:57:07.47 ID:nPdxAnUW0
さとうだな
378: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:57:08.36 ID:x34VvVOL0
塩、香りづけに醤油を少し
379: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:57:12.01 ID:lHKh7UUh0
千葉だけども、子どもの頃から、チーズ、ハム、ベーコン、ツナ、青のりとかいろいろ混ざっていたので、砂糖はありません。
380: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:57:12.11 ID:oFKnzLsd0
だからよ
バターをぶっかければ洋風になってゴマ油をぶっかければ中華風になるんだよ
イタリア風にしたけりゃオリーブオイル
え?韓国風?唐辛子でもぶっかけとけ
馬鹿野郎
381: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:57:13.96 ID:WmRZJ8Q30
塩だろ
383: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:57:17.34 ID:KYkwZXeC0
チーズだろ
385: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:57:22.21 ID:M8acngz80
いつも母ちゃんが作ってるのは
めんつゆと砂糖いれたやつ
弁当にウインナーと一緒に入ってる
うまいよ
387: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:57:24.50 ID:bfHjtWcw0
グラニュー糖
ダシ
これを入れて作ります、焼くだけ、簡単
388: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:57:28.35 ID:AMlY1rGu0
キムチ納豆がうまい
卵焼きでもあうよ!!
389: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:57:31.70 ID:SwFZSvr40
砂糖と塩と牛乳
390: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:57:32.29 ID:kBZqw8Xy0
お酒と塩かな
たまにマヨ入れたり
391: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:57:35.97 ID:b6Ve07g30
出汁だな。
392: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:57:40.27 ID:34ifFCXv0
砂糖に決まってるだろ
394: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:57:41.71 ID:b2WFCasj0
親子丼は甘いけどおいしい
甘い卵焼きもおいしい
397: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:57:49.02 ID:hIRlcYHE0
まーた食の分断スレか…>>1

ほどよく砂糖…引き立ての塩・味の素少々…
あとは気分で出汁・めんつゆをプラス…

399: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:57:56.18 ID:BW2TiDL90
鶏ガラスープの元と長ネギ
400: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:58:08.94 ID:VSRx2X6h0
>>1
砂糖は絶対にあり得ないわ
403: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:58:12.25 ID:JP1N/0QA0
甘くてお菓子みたいな卵焼き大好き
404: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:58:13.17 ID:rgkrQ5JD0
だし巻き最強
405: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:58:21.20 ID:Cm7ezP/u0
塩辛い方がふつうに美味しい
寿司屋の玉子みたいな甘すぎるのはちょっと
406: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:58:25.70 ID:B882Ieq00
ザーメン派です。
407: 2ちゃんまとめ速報 2020/05/23(土) 11:58:27.19 ID:x+xtx4G40
甘塩っぱいに油が混ざると食欲増進してデブの元

世の中のスナックやインスタント食品は全部この基本で作られている

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